中式餐饮制服设计研究
| 摘要 | 第3-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-13页 |
| 1.1 研究背景、目的及意义 | 第9页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.1.2 研究目的与意义 | 第9页 |
| 1.2 研究现状 | 第9-11页 |
| 1.2.1 职业服研究现状 | 第9-10页 |
| 1.2.2 餐饮制服研究现状 | 第10页 |
| 1.2.3 中式服装研究现状 | 第10页 |
| 1.2.4 中式餐饮制服研究现状 | 第10-11页 |
| 1.3 研究方法 | 第11页 |
| 1.3.1 文献查阅法 | 第11页 |
| 1.3.2 市场调研法 | 第11页 |
| 1.3.3 问卷调研法 | 第11页 |
| 1.3.4 归纳分析法 | 第11页 |
| 1.4 创新点 | 第11-12页 |
| 1.5 研究进度安排 | 第12-13页 |
| 2 中式元素在餐饮制服中的发展现状 | 第13-23页 |
| 2.1 中式元素在餐饮制服中的发展形态 | 第13-15页 |
| 2.1.1 基于历史阶段的餐饮制服中式元素 | 第13-14页 |
| 2.1.2 基于地域特色的餐饮制服中式元素 | 第14页 |
| 2.1.3 国际化的餐饮制服中式元素 | 第14-15页 |
| 2.2 中式元素在餐饮制服中的设计趋势 | 第15-17页 |
| 2.2.1 中式元素的跨文化设计趋势 | 第15页 |
| 2.2.2 中式元素的跨界别设计趋势 | 第15-16页 |
| 2.2.3 中式元素与科技结合的设计趋势 | 第16-17页 |
| 2.3 中式餐饮代表性品牌调研 | 第17-23页 |
| 2.3.1 实地调研 | 第17-18页 |
| 2.3.2 问卷调研 | 第18页 |
| 2.3.3 调研分析 | 第18-22页 |
| 2.3.4 调研总结 | 第22-23页 |
| 3 中式餐饮制服的创新设计方法 | 第23-27页 |
| 3.1 中式餐饮制服的设计概念创新 | 第23-24页 |
| 3.1.1 对于餐饮企业的文化挖掘 | 第23页 |
| 3.1.2 对于着装者诉求的挖掘 | 第23页 |
| 3.1.3 对于消费者需求的挖掘 | 第23-24页 |
| 3.2 中式餐饮制服的创新设计要素 | 第24-25页 |
| 3.2.1 中式餐饮制服的款式创新设计要素 | 第24页 |
| 3.2.2 中式餐饮制服的色彩创新设计要素 | 第24页 |
| 3.2.3 中式餐饮制服的面料创新设计要素 | 第24-25页 |
| 3.2.4 中式餐饮制服的细节创新设计要素 | 第25页 |
| 3.3 中式餐饮制服的创新设计流程 | 第25-27页 |
| 3.3.1 创新设计流程理论模型 | 第25-26页 |
| 3.3.2 调研与分析阶段 | 第26页 |
| 3.3.3 设计创新阶段 | 第26页 |
| 3.3.4 方案评价阶段 | 第26页 |
| 3.3.5 样衣阶段 | 第26-27页 |
| 4 设计实践 | 第27-49页 |
| 4.1 设计主题与灵感来源 | 第27页 |
| 4.2 设计内容 | 第27-29页 |
| 4.2.1 色彩 | 第27-28页 |
| 4.2.2 款式 | 第28-29页 |
| 4.2.3 面料 | 第29页 |
| 4.2.4 图案 | 第29页 |
| 4.3 设计难点 | 第29-33页 |
| 4.3.1 水墨印花 | 第29-32页 |
| 4.3.2 中式元素表现 | 第32-33页 |
| 4.4 设计与实践分析 | 第33-49页 |
| 4.4.1 制作白坯样衣 | 第33-35页 |
| 4.4.2 成衣制作 | 第35-43页 |
| 4.4.3 实物展示 | 第43-48页 |
| 4.4.4 成衣意见反馈 | 第48-49页 |
| 5 结论 | 第49-50页 |
| 5.1 实践结论 | 第49页 |
| 5.2 进一步研究方向 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 附件 | 第53-58页 |
