| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-14页 |
| 1.1 选题背景及意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第10-12页 |
| 1.3 研究内容 | 第12页 |
| 1.4 研究方法 | 第12页 |
| 1.5 本文的创新点与不足 | 第12-14页 |
| 第二章 我国食品安全监管主体存在的问题 | 第14-23页 |
| 2.1 食品安全监管的相关概念 | 第14-19页 |
| 2.1.1 食品安全的重要性 | 第14页 |
| 2.1.2 食品安全与公民权利 | 第14-16页 |
| 2.1.3 食品安全监管的概念及其本质 | 第16-17页 |
| 2.1.4 食品安全政府监管的必要意义 | 第17-19页 |
| 2.2 我国食品安全监管主体存在的问题 | 第19-23页 |
| 2.2.1 监管过度依赖行政方式 | 第19-20页 |
| 2.2.2 分散的监管权力配置 | 第20-21页 |
| 2.2.3 孱弱的监管基础设施 | 第21-22页 |
| 2.2.4 监管主体责任意识淡薄 | 第22-23页 |
| 第三章 我国食品安全监管主体存在问题的原因分析 | 第23-30页 |
| 3.1 我国食品安全及监管体制的发展沿革 | 第23-27页 |
| 3.1.1 我国食品安全监管理念的演进历程 | 第23-25页 |
| 3.1.2 我国食品安全监管制度的发展沿革 | 第25-27页 |
| 3.2 我国食品安全监管主体存在问题的原因分析 | 第27-30页 |
| 3.2.1 政府的权限范围过大 | 第27-28页 |
| 3.2.2 监管主体执法标准不一 | 第28页 |
| 3.2.3 食品信息的披露与获取 | 第28-29页 |
| 3.2.4 缺乏对监管主体的制约 | 第29-30页 |
| 第四章 域外食品安全监管体系介绍及启示 | 第30-37页 |
| 4.1 美国食品安全监管体系介绍 | 第30-31页 |
| 4.2 日本食品安全监管体系介绍 | 第31-33页 |
| 4.3 丹麦食品安全监管体系介绍 | 第33-34页 |
| 4.4 域外食品安全监管模式分析及启示 | 第34-37页 |
| 第五章 优化食品安全监管主体的对策 | 第37-44页 |
| 5.1 强化食品安全监管的理念 | 第37-38页 |
| 5.1.1 加强对食品安全重要性的认识 | 第37-38页 |
| 5.1.2 增强食品安全监管部门的权威性 | 第38页 |
| 5.2 强调多元化食品安全监管主体 | 第38-39页 |
| 5.2.1 逐步建立社会共治机制 | 第38-39页 |
| 5.2.2 加强食品企业从业者的自我监管意识 | 第39页 |
| 5.3 合理配置我国食品安全监管主体的权限 | 第39-40页 |
| 5.3.1 监管机构需整合 | 第39-40页 |
| 5.3.2 由分段式监管向集中监管过渡 | 第40页 |
| 5.3.3 加强食品安全监管部门间的协调 | 第40页 |
| 5.4 监管主体专业化水平有待提升 | 第40-41页 |
| 5.4.1 提高我国食品安全监管人员的业务素质 | 第40-41页 |
| 5.4.2 提升食品安全检验检测能力 | 第41页 |
| 5.5 严格行政监管主体的责任 | 第41-44页 |
| 5.5.1 完善相关法律,严格对监管主体的行政问责机制 | 第41-42页 |
| 5.5.2 强化对监管主体的司法责任追究 | 第42-44页 |
| 结语 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47页 |