| 中文摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 引言 | 第7-9页 |
| 第一章 食品中嘌呤物质含量的测定 | 第9-26页 |
| 1.1 试剂与仪器 | 第9-10页 |
| 1.2 实验方法 | 第10-11页 |
| 1.3 结果 | 第11-24页 |
| 1.4 讨论 | 第24-26页 |
| 第二章 痛风病人食谱中嘌呤物质含量分析 | 第26-34页 |
| 2.1 对象与方法 | 第26-27页 |
| 2.2 结果 | 第27-30页 |
| 2.3 讨论 | 第30-33页 |
| 2.4 结论 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-36页 |
| 综述 | 第36-43页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 攻读硕士期间研究成果 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |