| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 缩略语表 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| 1 引言 | 第12-13页 |
| 2 研究进展 | 第13-22页 |
| 2.1 嫁接的作用 | 第13-16页 |
| 2.2 嫁接对果实品质的影响 | 第16-22页 |
| 第二章 嫁接对水果黄瓜果实品质的影响 | 第22-40页 |
| 1 材料与方法 | 第23-25页 |
| 1.1 试验材料 | 第23页 |
| 1.2 试验方法 | 第23-24页 |
| 1.3 测定项目及方法 | 第24-25页 |
| 1.4 数据处理 | 第25页 |
| 2 结果与分析 | 第25-35页 |
| 2.1 不同嫁接组合对黄瓜植株生长发育的影响 | 第25-27页 |
| 2.2 不同嫁接组合对黄瓜果实外观品质及质地的影响 | 第27-30页 |
| 2.3 不同嫁接组合对黄瓜果实营养品质的影响 | 第30-35页 |
| 3 讨论 | 第35-40页 |
| 3.1 不同砧木对黄瓜植株生长发育的影响差异 | 第35页 |
| 3.2 不同砧木对黄瓜果实外观品质及质地的影响差异 | 第35页 |
| 3.3 不同砧木对黄瓜果实营养品质的影响差异 | 第35-40页 |
| 第三章 嫁接对水果黄瓜果实风味品质及相关酶活性的影响 | 第40-52页 |
| 1 材料与方法 | 第41-43页 |
| 1.1 试验材料 | 第41页 |
| 1.2 测定项目及方法 | 第41-43页 |
| 1.3 数据处理 | 第43页 |
| 2 结果与分析 | 第43-48页 |
| 2.1 不同嫁接组合对呈味物质含量及相关酶活性的影响 | 第43-46页 |
| 2.2 不同嫁接组合对黄瓜果实风味物质的影响 | 第46-48页 |
| 2.3 不同嫁接组合对LOX酶活性的影响 | 第48页 |
| 3 讨论 | 第48-52页 |
| 3.1 不同砧木对可溶性糖和SPS活性影响的差异 | 第48-49页 |
| 3.2 不同砧木对可滴定酸和单宁含量的影响差异 | 第49-50页 |
| 3.3 不同砧木对黄瓜果实风味物质及LOX活性的影响差异 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 全文结论 | 第58-60页 |
| 全文创新点 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
