食品追溯法律制度研究
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第11-16页 |
| 第一节 研究背景 | 第11-12页 |
| 第二节 研究现状 | 第12-14页 |
| 一 国外食品追溯制度的研究现状 | 第12页 |
| 二 国内食品追溯制度的研究现状 | 第12-14页 |
| 第三节 研究目的与意义 | 第14-15页 |
| 一 研究目的 | 第14页 |
| 二 研究意义 | 第14-15页 |
| 第四节 研究方法 | 第15-16页 |
| 第一章 食品追溯制度的一般理论 | 第16-26页 |
| 第一节 食品追溯的内涵界定 | 第16-18页 |
| 一 品追溯的概念 | 第16页 |
| 二 食品追溯的特点 | 第16-17页 |
| 三 食品追溯与食品召回的关系 | 第17-18页 |
| 第二节 食品追溯制度的形成与发展 | 第18-20页 |
| 一 食品追溯的最早提出 | 第18页 |
| 二 食品追溯的最早实践 | 第18-19页 |
| 三 食品追溯的普遍发展 | 第19-20页 |
| 第三节 食品追溯制度的理论基础 | 第20-23页 |
| 一 公共利益理论 | 第20-21页 |
| 二 信息不对称理论 | 第21-22页 |
| 三 政府干预理论 | 第22-23页 |
| 第四节 食品追溯制度的功能及意义 | 第23-26页 |
| 一 食品追溯制度的功能 | 第23-24页 |
| 二 食品追溯制度的意义 | 第24-26页 |
| 第二章 我国食品追溯法律制度的现状及存在问题 | 第26-37页 |
| 第一节 我国食品追溯法律制度的现状 | 第26-32页 |
| 一 食品追溯法律制度体系已初步建立 | 第26-28页 |
| 二 部分地区已基本形成食品可追溯机制 | 第28-32页 |
| 第二节 我国食品追溯法律制度存在的主要问题 | 第32-37页 |
| 一 监管职责划分不清 | 第32-33页 |
| 二 配套措施的不完善 | 第33-34页 |
| 三 信息分享的不对称 | 第34页 |
| 四 追溯标准的不统一 | 第34-35页 |
| 五 追溯方式的不合理 | 第35-37页 |
| 第三章 国外食品追溯法律制度经验借鉴 | 第37-46页 |
| 第一节 国外食品追溯法律制度现状 | 第37-41页 |
| 一 美国食品追溯法律制度现状 | 第37-39页 |
| 二 欧盟食品追溯法律制度现状 | 第39-40页 |
| 三 日本食品追溯法律制度现状 | 第40-41页 |
| 第二节 国外食品追溯法律制度的发展趋势 | 第41-46页 |
| 一 健全的法律法规体系是基石 | 第41-42页 |
| 二 科学配置的监管机构是保障 | 第42-43页 |
| 三 统一完善的追溯标准是核心 | 第43-44页 |
| 四 坚实有力的追溯措施是手段 | 第44-46页 |
| 第四章 我国食品追溯法律制度的完善 | 第46-61页 |
| 第一节 树立基本原则 | 第46-48页 |
| 一 保障公共安全原则 | 第46-47页 |
| 二 科学性与合理性原则 | 第47-48页 |
| 三 政府自觉参与原则 | 第48页 |
| 第二节 健全法律法规体系 | 第48-51页 |
| 一 建立有主有辅的法律体系 | 第49页 |
| 二 提高法律法规的可操作性 | 第49-50页 |
| 三 重视对技术性法规的制定 | 第50-51页 |
| 第三节 健全追溯标准体系 | 第51-53页 |
| 一 加快追溯标准的整合进度 | 第51-52页 |
| 二 切实保障风险评估的应用 | 第52页 |
| 三 不断深化与国际标准接轨 | 第52-53页 |
| 第四节 理清各监管部门职责 | 第53-55页 |
| 一 明确各类食品的监管部门 | 第53-54页 |
| 二 完善政府的应急处置制度 | 第54页 |
| 三 重视社会团体的监督力量 | 第54-55页 |
| 第五节 建立完备的追溯措施 | 第55-61页 |
| 一 原材料采用批次管理方法 | 第55-56页 |
| 二 充分发挥HACCP机制作用 | 第56-57页 |
| 三 细化流通中食品追溯信息 | 第57-58页 |
| 四 完善不同主体的追溯方式 | 第58-61页 |
| 结语 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 个人简历及在学期间研究成果 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68页 |
