| 摘要 | 第6-8页 |
| abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第14-24页 |
| 1.1 研究内容与目的 | 第14-15页 |
| 1.2 小麦作为能量饲料的研究进展 | 第15-16页 |
| 1.3 类胡萝卜素的研究进展 | 第16-20页 |
| 1.3.1 类胡萝卜素简介 | 第16-18页 |
| 1.3.2 类胡萝卜素的作用 | 第18-20页 |
| 1.4 类胡萝卜素在家禽体内中的吸收、代谢与沉积 | 第20-21页 |
| 1.4.1 类胡萝卜素在家禽体内中的吸收与代谢 | 第20页 |
| 1.4.2 类胡萝卜素在家禽体内的沉积与蛋黄颜色关系 | 第20-21页 |
| 1.5 影响蛋黄着色的因素 | 第21-22页 |
| 1.5.1 着色剂本身特性 | 第21页 |
| 1.5.2 饲养管理 | 第21页 |
| 1.5.3 疾病因素 | 第21-22页 |
| 1.5.4 饲料因素 | 第22页 |
| 1.5.5 其他因素 | 第22页 |
| 1.6 天然色素添加剂的应用进展 | 第22-24页 |
| 1.6.1 万寿菊提取物应用研究进展 | 第22-23页 |
| 1.6.2 辣椒红色素应用研究进展 | 第23-24页 |
| 第二章 日粮中添加万寿菊提取物（Y）对蛋黄颜色的影响 | 第24-29页 |
| 2.1 材料与方法 | 第24-26页 |
| 2.1.1 着色剂 | 第24页 |
| 2.1.2 试验基础日粮配方 | 第24-25页 |
| 2.1.3 试验设计 | 第25页 |
| 2.1.4 测定内容及方法 | 第25页 |
| 2.1.5 数据分析方法 | 第25-26页 |
| 2.2 试验结果 | 第26-28页 |
| 2.2.1 添加万寿菊提取物对蛋黄颜色变化的影响 | 第26页 |
| 2.2.2 添加万寿菊提取物对蛋黄RCF、L、a、b的影响 | 第26-27页 |
| 2.2.3 添加万寿菊提取物对蛋品质的影响 | 第27页 |
| 2.2.4 添加万寿菊提取物对蛋鸡生产性能的影响 | 第27-28页 |
| 2.3 讨论 | 第28-29页 |
| 2.3.1 添加万寿菊提取物对蛋黄RCF、L、a、b值的影响 | 第28页 |
| 2.3.2 添加万寿菊提取物对蛋鸡产蛋性能、蛋品质的影响 | 第28-29页 |
| 第三章 日粮中添加辣椒红色素（R）对蛋黄颜色的影响 | 第29-34页 |
| 3.1 材料与方法 | 第29-31页 |
| 3.1.1 着色剂 | 第29页 |
| 3.1.2 试验基础日粮配方 | 第29-30页 |
| 3.1.3 试验设计 | 第30页 |
| 3.1.4 测定内容及方法 | 第30页 |
| 3.1.5 数据分析方法 | 第30-31页 |
| 3.2 试验结果 | 第31-33页 |
| 3.2.1 试验期间辣椒红素对蛋黄颜色变化的影响 | 第31页 |
| 3.2.2 添加辣椒红素对蛋黄L值、a值、b值和RCF值的影响 | 第31-32页 |
| 3.2.3 添加辣椒红色素对蛋鸡蛋品质的影响 | 第32页 |
| 3.2.4 添加辣椒红色素对蛋鸡生产性能的影响 | 第32-33页 |
| 3.3 讨论 | 第33-34页 |
| 3.3.1 添加辣椒红色素对蛋黄RCF、L、a、b值的影响 | 第33页 |
| 3.3.2 添加辣椒红色素对蛋鸡的生产性、蛋品质的影响 | 第33-34页 |
| 第四章 日粮中添加混合型天然色素（YR）对蛋黄颜色的影响 | 第34-40页 |
| 4.1 材料与方法 | 第34-36页 |
| 4.1.1 着色剂 | 第34页 |
| 4.1.2 试验基础日粮配方 | 第34-35页 |
| 4.1.3 试验设计 | 第35页 |
| 4.1.4 测定内容及方法 | 第35页 |
| 4.1.5 数据分析方法 | 第35-36页 |
| 4.2 试验结果 | 第36-38页 |
| 4.2.1 添加混合型色素对蛋黄颜色变化的影响 | 第36页 |
| 4.2.2 添加混合型色素对蛋黄RCF、L、a、b的影响 | 第36-37页 |
| 4.2.3 添加混合型色素对蛋品质的影响 | 第37页 |
| 4.2.4 添加混合型色素对蛋鸡生产性能的影响 | 第37-38页 |
| 4.3 讨论 | 第38-40页 |
| 4.3.1 添加混合型色素对蛋黄RCF、L、a、b值的影响 | 第38-39页 |
| 4.3.2 添加混合型色素对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响 | 第39-40页 |
| 第五章 结论 | 第40-42页 |
| 5.1 小麦豆粕型日粮中添加万寿菊提取物（Y）对蛋黄颜色的影响 | 第40页 |
| 5.2 小麦豆粕型日粮中添加辣椒红色素（R）对蛋黄颜色的影响 | 第40-41页 |
| 5.3 小麦豆粕型日粮中添加混合型色素（YR）对蛋黄颜色的影响 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简历 | 第49页 |
