| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1.文献综述 | 第11-24页 |
| 1.1 L-肉碱的概述 | 第11-18页 |
| 1.1.1 L-肉碱的结构和特性 | 第11页 |
| 1.1.2 L-肉碱的合成、运输及代谢过程 | 第11-13页 |
| 1.1.2.1 L-肉碱的合成 | 第11-12页 |
| 1.1.2.2 L-肉碱的运输和吸收 | 第12页 |
| 1.1.2.3 L-肉碱的代谢 | 第12-13页 |
| 1.1.3 L-肉碱在自然界的分布 | 第13页 |
| 1.1.4 L-肉碱在体内的存在形式 | 第13-14页 |
| 1.1.5 L-肉碱的生理功能 | 第14-16页 |
| 1.1.5.1 参与机体能量代谢 | 第14-15页 |
| 1.1.5.2 调节ATP、ADP在线粒体内膜的转运 | 第15页 |
| 1.1.5.3 调节支链氨基酸的氧化 | 第15页 |
| 1.1.5.4 稳定细胞膜 | 第15页 |
| 1.1.5.5 促进鸟氨酸循环而解除氨毒 | 第15-16页 |
| 1.1.6 L-肉碱的应用情况 | 第16-17页 |
| 1.1.6.1 L-肉碱在临床上的应用 | 第16页 |
| 1.1.6.2 L-肉碱在食品工业中的应用 | 第16-17页 |
| 1.1.6.2.1 添加于运动员食品 | 第16-17页 |
| 1.1.6.2.2 婴儿食品 | 第17页 |
| 1.1.6.2.3 中老年人食品 | 第17页 |
| 1.1.6.2.4 减肥食品 | 第17页 |
| 1.1.6.2.5 糖尿病及肾功能疾病的特殊营养品 | 第17页 |
| 1.1.6.3 L-肉碱作为饲料添加剂 | 第17页 |
| 1.1.7 L-肉碱的需要量及安全量 | 第17-18页 |
| 1.2 L-肉碱与运动训练的研究现状 | 第18-22页 |
| 1.2.1 运动训练对L-肉碱含量及代谢的影响 | 第18页 |
| 1.2.1.1 运动训练对肌肉肉碱的影响 | 第18页 |
| 1.2.1.2 运动训练对血浆肉碱的影响 | 第18页 |
| 1.2.2 L-肉碱对运动能力的影响 | 第18-20页 |
| 1.2.2.1 L-肉碱与体重 | 第19页 |
| 1.2.2.2 L-肉碱与有氧运动能力 | 第19页 |
| 1.2.2.3 L-肉碱与无氧运动能力 | 第19-20页 |
| 1.2.3 运动训练中补充L-肉碱的必要性 | 第20-22页 |
| 1.2.3.1 补充L-肉碱对有氧运动能力的影响 | 第20-21页 |
| 1.2.3.2 补充L-肉碱对无氧代谢的影响 | 第21页 |
| 1.2.3.3 补充L-肉碱对心脏功能的改善 | 第21页 |
| 1.2.3.4 补充L-肉碱对自由基代谢的影响 | 第21-22页 |
| 1.3 线粒体呼吸链酶活性与运动训练的研究现状 | 第22-24页 |
| 2.选题依据 | 第24-26页 |
| 3.实验对象及方法 | 第26-32页 |
| 3.1 实验动物及分组 | 第26页 |
| 3.2 给药方法和剂量 | 第26页 |
| 3.3 运动训练方案 | 第26-27页 |
| 3.4 标本制备 | 第27-28页 |
| 3.4.1 实验动物处死 | 第27页 |
| 3.4.2 心脏取样 | 第27页 |
| 3.4.3 心肌线粒体制备 | 第27-28页 |
| 3.4.3.1 心肌线粒体缓冲液、悬浮液的制备 | 第27页 |
| 3.4.3.2 心肌线粒体提取 | 第27-28页 |
| 3.5 测试指标及方法 | 第28-30页 |
| 3.5.1 心肌线粒体蛋白质含量的测定 | 第28-29页 |
| 3.5.1.1 测定原理(考马斯亮蓝G_(250)染色法) | 第28页 |
| 3.5.1.2 测定方法 | 第28-29页 |
| 3.5.1.2.1 试剂配置 | 第28页 |
| 3.5.1.2.2 绘制考马斯亮蓝蛋白标准曲线 | 第28-29页 |
| 3.5.1.2.3 测定样品提取液中蛋白质浓度 | 第29页 |
| 3.5.2 心肌线粒体呼吸链酶复合物活性的测定 | 第29-30页 |
| 3.5.2.1 酶复合物Ⅰ(Complex Ⅰ)活性测定 | 第29页 |
| 3.5.2.2 酶复合物Ⅱ(Complex Ⅱ)活性测定 | 第29页 |
| 3.5.2.3 酶复合物Ⅲ(Complex Ⅲ)活性测定 | 第29-30页 |
| 3.5.2.4 酶复合物Ⅳ(Complex Ⅳ)活性测定 | 第30页 |
| 3.5.3 心肌线粒体自由基代谢指标的测定 | 第30页 |
| 3.5.3.1 心肌线粒体超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定 | 第30页 |
| 3.5.3.2 心肌线粒体丙二醛(MDA)含量的测定 | 第30页 |
| 3.6 主要生化试剂及试验药品 | 第30页 |
| 3.7 主要仪器 | 第30-31页 |
| 3.8 数据的统计学处理 | 第31-32页 |
| 4.实验结果 | 第32-40页 |
| 4.1 各组大鼠体重变化 | 第32-33页 |
| 4.2 各组大鼠跑台运动至力竭时间的变化 | 第33-34页 |
| 4.3 补充L-肉碱对耐力训练大鼠力竭运动后心肌线粒体呼吸链酶活性影响 | 第34-37页 |
| 4.4 补充L-肉碱对耐力训练大鼠心肌线粒体SOD活性、MDA含量的影响 | 第37-40页 |
| 5.分析与讨论 | 第40-45页 |
| 5.1 补充L-肉碱和运动对大鼠体重的影响 | 第40页 |
| 5.2 补充L-肉碱和运动训练对大鼠力竭运动时间的影响 | 第40页 |
| 5.3 补充L肉碱和运动训练对大鼠力竭运动后心肌线粒体呼吸链酶活性的影响 | 第40-42页 |
| 5.4 补充L一肉碱对耐力训练大鼠力竭运动后心肌线粒体抗氧化能力的影响 | 第42-45页 |
| 6.结论 | 第45-46页 |
| 7.参考文献 | 第46-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 附件 | 第53页 |
