| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第1章 绪论 | 第9-22页 |
| 1.1 纤维类物质利用的研究 | 第9-11页 |
| 1.1.1 纤维类物质的构成与应用前景 | 第9-10页 |
| 1.1.2 纤维类物质发酵的应用研究 | 第10-11页 |
| 1.2 纤维类物质酶法水解的研究 | 第11-14页 |
| 1.2.1 纤维素酶的组成与水解机制 | 第11-13页 |
| 1.2.2 纤维素酶水解纤维质原料的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3 L-乳酸的性质与应用 | 第14-16页 |
| 1.3.1 L-乳酸的性质 | 第14页 |
| 1.3.2 L-乳酸的应用 | 第14-16页 |
| 1.4 微生物发酵法生产 L-乳酸的研究 | 第16-20页 |
| 1.4.1 乳酸菌的己糖和戊糖发酵途径 | 第16-18页 |
| 1.4.2 淀粉质原料生产 L-乳酸的研究 | 第18页 |
| 1.4.3 纤维类物质发酵生产 L-乳酸的研究 | 第18-20页 |
| 1.5 课题研究目的与意义 | 第20页 |
| 1.6 课题主要研究内容 | 第20-22页 |
| 第2章 材料与方法 | 第22-33页 |
| 2.1 实验材料 | 第22-24页 |
| 2.1.1 实验原料和菌株 | 第22页 |
| 2.1.2 主要试剂和培养基 | 第22-23页 |
| 2.1.3 实验仪器和设备 | 第23-24页 |
| 2.2 实验方法 | 第24-33页 |
| 2.2.1 玉米芯纤维素酶解液的制备 | 第24-26页 |
| 2.2.2 发酵菌株性能研究 | 第26-28页 |
| 2.2.3 L-乳酸发酵条件的优化 | 第28-29页 |
| 2.2.4 酶解及发酵分析方法 | 第29-33页 |
| 第3章 结果与分析 | 第33-47页 |
| 3.1 玉米芯纤维素酶水解条件的确定 | 第33-36页 |
| 3.1.1 pH 值对酶解的影响 | 第33页 |
| 3.1.2 温度对酶解的影响 | 第33-34页 |
| 3.1.3 酶用量对酶解的影响 | 第34页 |
| 3.1.4 金属离子对纤维素酶水解的影响 | 第34-35页 |
| 3.1.5 纤维素酶解得率分析 | 第35-36页 |
| 3.2 三级逆向萃取酶解工艺的研究 | 第36页 |
| 3.3 酶水解液脱毒处理研究 | 第36-37页 |
| 3.4 发酵菌株性能研究 | 第37-38页 |
| 3.4.1 菌株生长曲线的研究 | 第37页 |
| 3.4.2 菌株乳酸脱氢酶酶活测定 | 第37页 |
| 3.4.3 菌株产酸特性的研究 | 第37-38页 |
| 3.5 L-乳酸发酵条件的优化 | 第38-47页 |
| 3.5.1 接种量对发酵产 L-乳酸的影响 | 第38页 |
| 3.5.2 酶解液糖浓度对发酵产 L-乳酸的影响 | 第38-39页 |
| 3.5.3 酶解液pH 值对发酵产 L-乳酸的影响 | 第39页 |
| 3.5.4 摇床转速对发酵产 L-乳酸的影响 | 第39-40页 |
| 3.5.5 工农业副产物优化 L-乳酸发酵培养基 | 第40-44页 |
| 3.5.6 5 L 发酵罐生产 L-乳酸的研究 | 第44-47页 |
| 第4章 讨论 | 第47-49页 |
| 4.1 纤维素酶解液发酵生产 L-乳酸的意义 | 第47页 |
| 4.2 三级逆向萃取酶解可行性探讨 | 第47页 |
| 4.3 工农业副产物优化 L-乳酸发酵培养基的意义 | 第47-48页 |
| 4.4 工农业副产物预处理的意义 | 第48-49页 |
| 第5章 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 致谢 | 第57页 |