| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.3 研究现状 | 第10-14页 |
| 1.4 研究内容、方法及难点 | 第14-16页 |
| 2 食品安全事件的总体分析 | 第16-25页 |
| 2.1 食品安全事件特征研究 | 第16-17页 |
| 2.2 案例选择和特征提取 | 第17-21页 |
| 2.3 数据转化与样本数据库 | 第21-23页 |
| 2.4 本章小结 | 第23-25页 |
| 3 食品安全案例的研究模型构建 | 第25-30页 |
| 3.1 研究假设 | 第25-27页 |
| 3.2 分析方法 | 第27-28页 |
| 3.3 研究模型 | 第28-29页 |
| 3.4 本章小结 | 第29-30页 |
| 4 食品安全案例的描述性统计及分析 | 第30-37页 |
| 4.1 食品安全事件本体的描述性统计结果 | 第30-32页 |
| 4.2 食品安全事件人文生境的描述性统计结果 | 第32-34页 |
| 4.3 食品安全事件治理状态的描述性统计结果 | 第34-35页 |
| 4.4 本章小结 | 第35-37页 |
| 5 食品安全案例的 LOGISTIC 分析验证 | 第37-48页 |
| 5.1 食品安全事件本体的 LOGISTIC 分析结果 | 第37-39页 |
| 5.2 食品安全事件人文生境的 LOGISTIC 分析结果 | 第39-44页 |
| 5.3 食品安全事件治理状态的 LOGISTIC 分析结果 | 第44-46页 |
| 5.4 本章小结 | 第46-48页 |
| 6 结论与建议 | 第48-51页 |
| 6.1 研究结论 | 第48-49页 |
| 6.2 政策建议 | 第49-51页 |
| 注释 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 附录 1 攻读硕士期间发表的主要论文 | 第57-58页 |
| 附录 2 食品安全事件案例基本信息 | 第58-60页 |
| 附录 3 食品安全事件数据转化表 | 第60-63页 |
