| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 文献综述 | 第10-19页 |
| 1.1 食品色素概述 | 第10-12页 |
| 1.1.1 食品色素的普遍使用及非食用色素的滥用现象 | 第10页 |
| 1.1.2 酸性橙Ⅱ性质及其危害 | 第10-12页 |
| 1.1.3 碱性嫩黄O性质及其危害 | 第12页 |
| 1.2 国内外非食用色素检测方法的研究现状及趋势 | 第12-15页 |
| 1.3 高效液相色谱法检测非食用色素 | 第15-16页 |
| 1.4 HPLC梯度洗脱检测酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄O | 第16页 |
| 1.5 立题意义、创新点及研究内容 | 第16-19页 |
| 1.5.1 立题意义 | 第16-17页 |
| 1.5.2 创新点 | 第17页 |
| 1.5.3 研究内容 | 第17-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-26页 |
| 2.1 实验材料、试剂及主要仪器设备 | 第19页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 药品试剂 | 第19页 |
| 2.1.3 主要仪器设备 | 第19页 |
| 2.2 研究方法 | 第19-26页 |
| 2.2.1 HPLC同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O及色谱条件优化 | 第19-21页 |
| 2.2.2 HPLC同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O样品前处理方法优化 | 第21-23页 |
| 2.2.3 HPLC同时检测酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O方法学评价 | 第23-25页 |
| 2.2.4 产品抽检 | 第25-26页 |
| 3 结果与分析 | 第26-53页 |
| 3.1 检测和色谱条件的建立及优化 | 第26-35页 |
| 3.1.1 最佳吸收波长的初选 | 第26-27页 |
| 3.1.2 流动相的优化 | 第27-30页 |
| 3.1.3 柱温的优化 | 第30-31页 |
| 3.1.4 流速的优化 | 第31-32页 |
| 3.1.5 检测固定波长的确定 | 第32-34页 |
| 3.1.6 最佳色谱条件的确定 | 第34-35页 |
| 3.2 HPLC法检测碱性嫩黄O与酸性橙Ⅱ前处理参数的优化 | 第35-46页 |
| 3.2.1 单因素实验 | 第35-39页 |
| 3.2.2 响应面优化酸性橙Ⅱ、碱性嫩黄O检测前处理参数 | 第39-46页 |
| 3.2.3 因素间的交互影响 | 第46页 |
| 3.2.4 最佳前处理参数的确定 | 第46页 |
| 3.3 HPLC同时测定食品中酸性橙Ⅱ和碱性嫩黄O方法学评价 | 第46-53页 |
| 3.3.1 系统适应性考察 | 第46-47页 |
| 3.3.2 标准曲线的绘制 | 第47-48页 |
| 3.3.3 精密度实验 | 第48页 |
| 3.3.4 重复性实验 | 第48-49页 |
| 3.3.5 稳定性实验 | 第49-50页 |
| 3.3.6 加标回收率实验 | 第50-51页 |
| 3.3.7 样品验证实验 | 第51-53页 |
| 4. 讨论 | 第53-55页 |
| 4.1 检测方法的确定 | 第53页 |
| 4.2 前处理参数的优化 | 第53-54页 |
| 4.3 应用价值 | 第54-55页 |
| 5. 结论与展望 | 第55-57页 |
| 5.1 结论 | 第55-56页 |
| 5.2 展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
