| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.1.2 研究目的 | 第10-11页 |
| 1.1.3 研究意义 | 第11页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.2.1 农畜产品质量安全溯源系统的研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.2 RFID技术在畜产品质量安全溯源方面的研究 | 第13-14页 |
| 1.2.3 HACCP体系在质量安全溯源方面的研究 | 第14页 |
| 1.2.4 肉牛养殖质量安全可追溯的研究 | 第14-15页 |
| 1.2.5 新疆肉牛养殖质量安全可追溯的研究 | 第15页 |
| 1.3 研究内容及方法 | 第15-18页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第16-18页 |
| 1.3.3 研究方法 | 第18页 |
| 1.4 本章小结 | 第18-20页 |
| 第二章 溯源系统理论基础及关键研究技术 | 第20-28页 |
| 2.1 可追溯系统 | 第20-21页 |
| 2.2 HACCP体系 | 第21-22页 |
| 2.3 扩展Petri网 | 第22-24页 |
| 2.3.1 扩展Petri网的定义 | 第22页 |
| 2.3.2 扩展Petri网的路由结构 | 第22-23页 |
| 2.3.3 扩展Petri网的化简 | 第23-24页 |
| 2.3.4 可达树分析方法 | 第24页 |
| 2.4 关键研究技术 | 第24-26页 |
| 2.4.1 RFID技术 | 第24-25页 |
| 2.4.2 数据库技术 | 第25-26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 养殖过程的可追溯分析 | 第28-36页 |
| 3.1 新疆肉牛养殖的业务流程分析 | 第28-29页 |
| 3.1.1 肉牛的引进 | 第28-29页 |
| 3.1.2 肉牛的饲养育肥 | 第29页 |
| 3.1.3 肉牛的育肥出栏 | 第29页 |
| 3.2 肉牛养殖过程的HACCP研究 | 第29-35页 |
| 3.2.1 药品危害分析 | 第30-33页 |
| 3.2.2 饲料安全隐患分析 | 第33-35页 |
| 3.3 本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 肉牛养殖溯源模型的构建研究 | 第36-48页 |
| 4.1 基于扩展Petri网的肉牛养殖工作流模型 | 第36-40页 |
| 4.1.1 基于扩展Petri网肉牛养殖工作流模型分析 | 第36-38页 |
| 4.1.2 模型验证与实证 | 第38-40页 |
| 4.2 基于RFID技术的肉牛养殖溯源模型 | 第40-45页 |
| 4.2.1 肉牛养殖过程的追溯单元体系 | 第40-41页 |
| 4.2.2 肉牛养殖溯源模型的具体实现 | 第41-42页 |
| 4.2.3 数据处理 | 第42-45页 |
| 4.3 本章小结 | 第45-48页 |
| 第五章 系统设计与实现 | 第48-60页 |
| 5.1 需求分析 | 第48页 |
| 5.1.1 消费者的需求 | 第48页 |
| 5.1.2 养殖企业的需求 | 第48页 |
| 5.2 系统架构设计 | 第48-51页 |
| 5.2.1 系统逻辑架构 | 第48-50页 |
| 5.2.2 系统技术框架 | 第50页 |
| 5.2.3 总体架构设计 | 第50-51页 |
| 5.3 系统功能设计 | 第51-52页 |
| 5.4 数据库设计 | 第52-56页 |
| 5.4.1 概念结构设计 | 第52-53页 |
| 5.4.2 逻辑结构设计 | 第53-56页 |
| 5.5 系统实现 | 第56-59页 |
| 5.5.1 免疫管理界面的实现 | 第58页 |
| 5.5.2 疫病管理界面的实现 | 第58-59页 |
| 5.5.3 溯源查询界面的实现 | 第59页 |
| 5.6 本章小结 | 第59-60页 |
| 第六章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 6.1 结论 | 第60-61页 |
| 6.2 展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66-68页 |
| 作者简介 | 第68-69页 |
| 导师评阅表 | 第69页 |
