| 缩略词 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-15页 |
| 1.1 问题的提出 | 第11页 |
| 1.2 水分对小麦干物质和产量的影响 | 第11-12页 |
| 1.3 水分对小麦籽粒淀粉结构的影响 | 第12-14页 |
| 1.4 环境条件对小麦籽粒淀粉理化特性的影响 | 第14-15页 |
| 第二章 旱作栽培对小麦干物质积累转运及产量的影响 | 第15-22页 |
| 2.1 材料与方法 | 第15-17页 |
| 2.1.1 供试材料 | 第15页 |
| 2.1.2 试验设计 | 第15-16页 |
| 2.1.3 小麦植株样品采集及干物质测定 | 第16页 |
| 2.1.4 籽粒取样与增重进程模拟 | 第16页 |
| 2.1.5 小麦产量的测定 | 第16-17页 |
| 2.1.6 数据分析与作图 | 第17页 |
| 2.2 结果与分析 | 第17-22页 |
| 2.2.1 旱作栽培对小麦干物质积累的影响 | 第17-18页 |
| 2.2.2 旱作栽培对小麦干物质转运和籽粒贡献率的影响 | 第18-19页 |
| 2.2.3 旱作栽培对小麦籽粒干物质积累的影响 | 第19页 |
| 2.2.4 旱作栽培对小麦籽粒灌浆进程的影响 | 第19-21页 |
| 2.2.5 旱作栽培对产量及其构成因素的影响 | 第21-22页 |
| 第三章 旱作栽培对小麦淀粉和蛋白质含量的影响 | 第22-25页 |
| 3.1 材料与方法 | 第22页 |
| 3.1.1 籽粒蛋白质含量测定 | 第22页 |
| 3.1.2 籽粒蛋白质组分含量测定 | 第22页 |
| 3.1.3 籽粒淀粉及其组分含量测定 | 第22页 |
| 3.2 结果与分析 | 第22-25页 |
| 3.2.1 旱作栽培对小麦籽粒蛋白质含量的影响 | 第22-24页 |
| 3.2.2 旱作栽培对小麦淀粉含量的影响 | 第24-25页 |
| 第四章 旱作栽培对小麦籽粒淀粉粒度分布的影响 | 第25-33页 |
| 4.1 材料与方法 | 第25页 |
| 4.1.1 淀粉的提取 | 第25页 |
| 4.1.2 淀粉粒度分布测定 | 第25页 |
| 4.2 结果与分析 | 第25-33页 |
| 4.2.1 干旱胁迫对小麦淀粉粒度分布的影响 | 第25-27页 |
| 4.2.2 淀粉粒体积分布 | 第27页 |
| 4.2.3 淀粉粒表面积分布 | 第27-28页 |
| 4.2.4 淀粉粒数目分布 | 第28-30页 |
| 4.2.5 干旱胁迫下小麦淀粉组分含量与粒度分布的相关分析 | 第30-33页 |
| 第五章 旱作栽培对小麦籽粒淀粉理化特性的影响 | 第33-39页 |
| 5.1 材料与方法 | 第33页 |
| 5.1.1 淀粉晶体特性测定 | 第33页 |
| 5.1.2 淀粉糊化特性测定 | 第33页 |
| 5.1.3 数据统计与分析 | 第33页 |
| 5.2 结果与分析 | 第33-39页 |
| 5.2.1 旱作栽培对小麦籽粒淀粉晶体特性的影响 | 第33-35页 |
| 5.2.2 旱作栽培对小麦籽粒淀粉糊化特性的影响 | 第35-37页 |
| 5.2.3 小麦淀粉糊化特征参数之间的相关性分析 | 第37页 |
| 5.2.4 干旱胁迫下小麦淀粉组分含量与糊化特性和结晶度的相关分析 | 第37-38页 |
| 5.2.5 干旱胁迫下小麦淀粉粒体积分布与糊化特性的相关分析 | 第38-39页 |
| 第六章 讨论与结论 | 第39-46页 |
| 6.1 干旱胁迫对小麦生物产量、经济产量的影响 | 第39-40页 |
| 6.2 小麦籽粒灌浆进程对干旱胁迫的响应 | 第40页 |
| 6.3 干旱胁迫对小麦产量的影响 | 第40-41页 |
| 6.4 干旱胁迫对小麦籽粒蛋白质含量及淀粉结构的影响 | 第41-43页 |
| 6.5 干旱胁迫对小麦胚乳淀粉理化特性的影响 | 第43-44页 |
| 6.6 小麦胚乳淀粉结构与理化特性之间的内在联系 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
