| 摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-16页 |
| 第一节 研究缘起 | 第8-9页 |
| 第二节 相关学术研究回顾 | 第9-14页 |
| 一、关于生态农业的研究 | 第9-12页 |
| 二、关于农业科技的研究 | 第12-14页 |
| 第三节 研究内容及方法 | 第14-16页 |
| 一、研究内容 | 第14-15页 |
| 二、研究方法 | 第15-16页 |
| 第二章 田野点概况 | 第16-27页 |
| 第一节 恭城的地理位置与资源布局 | 第16-17页 |
| 第二节 民族、语言及饮食习俗 | 第17-18页 |
| 一、恭城民族地域文化及语言习惯 | 第17-18页 |
| 二、独特魅力的恭城饮食习俗 | 第18页 |
| 第三节 调查社区——桥村概况 | 第18-27页 |
| 一、桥村概况 | 第18-19页 |
| 二、桥村的婚姻家庭结构 | 第19-20页 |
| 三、村落布局 | 第20-22页 |
| 四、农业布局概况 | 第22-24页 |
| 五、交通运输工具的发展历程 | 第24-27页 |
| 第三章 桥村生态农业中的科技要素 | 第27-45页 |
| 第一节 生态农业的人类学思考 | 第27-28页 |
| 第二节 农业科技的文化属性 | 第28页 |
| 第三节 恭城桥村生态农业“三位一体”生态链 | 第28-31页 |
| 一、恭城生态农业变迁 | 第28-29页 |
| 二、桥村农业生计变迁 | 第29-31页 |
| 第四节 沼气技术推广与多元效益 | 第31-33页 |
| 第五节 养殖格局及规模产业发展 | 第33-34页 |
| 第六节 桥村水果种植 | 第34-45页 |
| 一、果树育苗嫁接、品种管理技术 | 第35-36页 |
| 二、果树管理、果园维护技术 | 第36-41页 |
| 三、果实收获，仓储保鲜、加工技术 | 第41-45页 |
| 第四章 科技在农业中的传播、扩散路径 | 第45-52页 |
| 第一节 科技下乡中由外而内式的文化推广路径 | 第45-46页 |
| 第二节 村民内生式的科技创新 | 第46-51页 |
| 一、桥村人的教育与农业科技认知 | 第46-48页 |
| 二、科技培训传授农业知识 | 第48-51页 |
| 第三节 科技能人的 “表证农家” 效应 | 第51-52页 |
| 第五章 生态农业中科技要素的作用机制 | 第52-58页 |
| 第一节 科技结构的调整引致农业现代化的转变 | 第52页 |
| 第二节 农业经营中农民实现科技创新 | 第52-53页 |
| 第三节 嵌入在社区结构中的地方性知识 | 第53-54页 |
| 第四节 生态农业模式变迁与村落经济组织调整 | 第54-56页 |
| 第五节 土地、性别角色与农业产业化经营 | 第56-58页 |
| 第六章 结论 | 第58-63页 |
| 一、从科技层面对建设生态农业的再认识 | 第58-59页 |
| 二、技术变迁促进了社区文化整合，成为农业生产与商品经济的契合点 | 第59页 |
| 三、民族文化在农业发展与新农村建设中的牵引作用 | 第59-60页 |
| 四、传统地方性知识的独特价值 | 第60-61页 |
| 五、恭城桥村在生态农业建设中的经验适合其他山区民族借鉴 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-67页 |
| 后记 | 第67-68页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第68页 |