银耳的工厂化栽培技术研究
| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 前言 | 第8-11页 |
| 1.1 银耳的生物学特性 | 第8-9页 |
| 1.2 银耳的食药用价值 | 第9-10页 |
| 1.3 银耳栽培技术概况 | 第10页 |
| 1.4 本课题研究意义 | 第10-11页 |
| 2 材料与方法 | 第11-18页 |
| 2.1 工厂化银耳优良菌株筛选 | 第11-13页 |
| 2.1.1 供试菌种 | 第11页 |
| 2.1.2 主要仪器与设备 | 第11页 |
| 2.1.3 实验方法 | 第11-13页 |
| 2.1.4 试验设计 | 第13页 |
| 2.2 工厂化银耳菌种制备技术研究 | 第13-14页 |
| 2.2.1 供试菌种 | 第13页 |
| 2.2.2 主要仪器和设备 | 第13页 |
| 2.2.3 主要原料 | 第13页 |
| 2.2.4 试验方法 | 第13-14页 |
| 2.3 银耳工厂化生产配方筛选试验 | 第14-16页 |
| 2.3.1 供试菌种 | 第14页 |
| 2.3.2 主要仪器和设备 | 第14页 |
| 2.3.3 供试原料 | 第14-15页 |
| 2.3.4 培养基主料的筛选 | 第15页 |
| 2.3.5 培养基辅料的筛选 | 第15页 |
| 2.3.6 营养液添加量对银耳产量的影响 | 第15页 |
| 2.3.7 工厂化生产配方优化 | 第15-16页 |
| 2.3.8 最适培养科配方试验 | 第16页 |
| 2.4 银耳工厂化生产工艺研究 | 第16-18页 |
| 2.4.1 供试菌种 | 第16页 |
| 2.4.2 主要仪器和设备 | 第16页 |
| 2.4.3 主要原料 | 第16页 |
| 2.4.4 供试配方 | 第16页 |
| 2.4.5 试验方法 | 第16-18页 |
| 3 结果与分析 | 第18-39页 |
| 3.1 工厂化银耳优良菌株筛选 | 第18-21页 |
| 3.1.1 生育特性试验 | 第18-19页 |
| 3.1.2 子实体形态特性试验 | 第19-21页 |
| 3.2 工厂化银耳菌种制备技术 | 第21-23页 |
| 3.2.1 原种培养料配方的优化 | 第21-22页 |
| 3.2.2 银耳菌种与香灰菌配比优化 | 第22页 |
| 3.2.3 银耳菌种不同菌龄对生产的影响 | 第22-23页 |
| 3.3 银耳工厂生化产配方筛选 | 第23-31页 |
| 3.3.1 培养基主料的筛选 | 第23-24页 |
| 3.3.2 培养基辅料的筛选 | 第24-25页 |
| 3.3.3 营养液添加量对银耳产量的影响 | 第25-27页 |
| 3.3.4 培养料最优配方的筛选 | 第27-29页 |
| 3.3.5 最适培养科配方试验 | 第29-31页 |
| 3.4 银耳工厂化生产工艺研究 | 第31-38页 |
| 3.4.1 栽培袋装料量试验 | 第31-32页 |
| 3.4.2 温度对银耳生长的影响 | 第32-33页 |
| 3.4.3 培养料pH对银耳生长的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.4 空气相对湿度对银耳生长的影响 | 第34-35页 |
| 3.4.5 不同温度、pH、空气相对湿度正交试验 | 第35-38页 |
| 3.4.6 出菇期加湿方式试验 | 第38页 |
| 3.4.7 揭胶布时间对银耳产量和品质的影响 | 第38页 |
| 3.5 工厂化银耳栽培与传统栽培方式成本效益比较 | 第38-39页 |
| 4 讨论 | 第39-40页 |
| 4.1 关于优良菌株的筛选 | 第39页 |
| 4.2 关于工厂化银耳菌种制备技术 | 第39页 |
| 4.3 关于银耳工厂化生产配方筛选 | 第39-40页 |
| 4.4 关于银耳工厂化生产工艺 | 第40页 |
| 5 结论 | 第40-42页 |
| 5.1 优良菌株 | 第40页 |
| 5.2 工厂化银耳菌种制备技术 | 第40页 |
| 5.3 银耳工厂化生产配方 | 第40-41页 |
| 5.4 银耳工厂化生产工艺 | 第41页 |
| 5.5 本试验的建议与展望 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 附图 | 第45-47页 |
| Abstract | 第47-48页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51页 |
