| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-32页 |
| ·微生物油脂概述 | 第14-15页 |
| ·微生物油脂的定义 | 第14页 |
| ·微生物油脂形成机理 | 第14页 |
| ·微生物油脂的组成 | 第14-15页 |
| ·产油微生物的种类 | 第15-16页 |
| ·细菌 | 第15页 |
| ·酵母 | 第15页 |
| ·霉菌 | 第15-16页 |
| ·藻类 | 第16页 |
| ·微生物油脂的用途 | 第16-17页 |
| ·奶与奶制品 | 第16页 |
| ·糕点 | 第16页 |
| ·乳化饮料 | 第16-17页 |
| ·饲料工业 | 第17页 |
| ·医疗行业 | 第17页 |
| ·类胡萝卜素概述 | 第17-18页 |
| ·类胡萝卜素定义 | 第17页 |
| ·类胡萝卜素的存在状态 | 第17页 |
| ·类胡萝卜素结构与分类 | 第17-18页 |
| ·类胡萝卜素的功能 | 第18页 |
| ·类胡萝卜素的分布 | 第18-19页 |
| ·分布于高等植物 | 第18-19页 |
| ·分布于动物中 | 第19页 |
| ·分布于微生物和藻类中 | 第19页 |
| ·类胡萝卜素的用途 | 第19-21页 |
| ·作为功能性色素 | 第19-20页 |
| ·作为化妆品添加剂 | 第20页 |
| ·作为饲料添加剂 | 第20页 |
| ·作为医药和保健品 | 第20-21页 |
| ·类胡萝卜素的提取方法 | 第21页 |
| ·有机溶剂法 | 第21页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第21页 |
| ·超临界流体提取法 | 第21页 |
| ·类胡萝卜素的生产途径 | 第21-22页 |
| ·化学合成法 | 第21-22页 |
| ·从植物中提取 | 第22页 |
| ·微生物发酵法 | 第22页 |
| ·类胡萝卜素与红酵母 | 第22-25页 |
| ·红酵母的分类 | 第22-23页 |
| ·红酵母类胡萝卜素的代谢途径 | 第23-24页 |
| ·红酵母发酵生产类胡萝卜素 | 第24页 |
| ·产类胡萝卜素红酵母的诱变育种 | 第24-25页 |
| ·产类胡萝卜素微生物的基因工程 | 第25-27页 |
| ·基因工程酵母菌与类胡萝卜素的合成 | 第26-27页 |
| ·基因工程大肠杆菌与类胡萝卜素合成 | 第27页 |
| ·酮康唑对红酵母合成类胡萝卜素的影响 | 第27-28页 |
| ·酮康唑的理化性质与结构 | 第27-28页 |
| ·酮康唑的作用机理及应用 | 第28页 |
| ·论文研究背景及研究内容 | 第28-32页 |
| ·论文研究背景及意义 | 第28-30页 |
| ·主要研究内容 | 第30-32页 |
| 第二章 ARTP诱变选育高产油脂酵母及其培养条件的优化 | 第32-44页 |
| ·前言 | 第32页 |
| ·实验材料 | 第32-33页 |
| ·菌株与培养基 | 第32-33页 |
| ·主要仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·出发菌株的筛选 | 第33-34页 |
| ·生物量的测定 | 第34页 |
| ·油脂的提取和产量测定 | 第34页 |
| ·酵母菌生长曲线的测定 | 第34页 |
| ·诱变处理及正向突变菌株的筛选 | 第34-35页 |
| ·遗传稳定性实验 | 第35页 |
| ·培养条件的优化 | 第35页 |
| ·油脂成分的分析 | 第35页 |
| ·结果及分析 | 第35-43页 |
| ·产油脂酵母菌菌株的筛选及鉴定 | 第35-36页 |
| ·菌株生长曲线的测定 | 第36-37页 |
| ·ARTP诱变致死率曲线的测定 | 第37页 |
| ·高产油脂酵母菌株的筛选 | 第37-38页 |
| ·菌株Y3遗传稳定性实验 | 第38-39页 |
| ·菌株Y3发酵条件的优化 | 第39-42页 |
| ·油脂的组分分析 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第三章 高产类胡萝卜素红酵母菌的诱变选育 | 第44-54页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·实验材料 | 第44-45页 |
| ·菌株与培养基 | 第44-45页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-48页 |
| ·出发菌株的筛选 | 第45-46页 |
| ·生物量的测定 | 第46页 |
| ·类胡萝卜素的提取和产量测定 | 第46页 |
| ·酵母菌生长曲线的测定 | 第46页 |
| ·诱变处理及正向突变菌株的筛选 | 第46-47页 |
| ·遗传稳定性实验 | 第47页 |
| ·类胡萝卜素成分分析 | 第47-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-52页 |
| ·出发菌株的筛选 | 第48页 |
| ·菌株生长曲线的测定 | 第48页 |
| ·诱变剂量的选择 | 第48-49页 |
| ·高产类胡萝卜素菌株的筛选 | 第49-51页 |
| ·遗传稳定性研究 | 第51页 |
| ·类胡萝卜素成分分析 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-54页 |
| 第四章 高产类胡萝卜素基因工程菌的构建 | 第54-82页 |
| ·前言 | 第54-55页 |
| ·实验材料 | 第55-57页 |
| ·菌株及质粒来源 | 第55-56页 |
| ·培养基 | 第56-57页 |
| ·主要试剂和酶 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-70页 |
| ·酵母基因组DNA的提取 | 第57-58页 |
| ·胶红酵母 5.8S rDNA基因的克隆 | 第58-60页 |
| ·克隆载体pMD18-rDNA的构建与鉴定 | 第60-63页 |
| ·HMG CoA基因片段的克隆 | 第63-64页 |
| ·HMG CoA基因片段与强启动子GPD以及终止子CYC的连接 | 第64-66页 |
| ·重组载体pPIC-2rDNA的构建 | 第66-67页 |
| ·重组质粒pPIC-2rDNA-G-H-C的构建 | 第67-69页 |
| ·胶红酵母的电转化 | 第69-70页 |
| ·胶红酵母转化株类胡萝卜素产量的测定 | 第70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-80页 |
| ·酵母基因组DNA的提取 | 第70-71页 |
| ·胶红酵母 5.8S rDNA基因的克隆 | 第71页 |
| ·克隆载体pMD18-rDNA的构建及PCR鉴定 | 第71-72页 |
| ·HMG CoA基因片段的克隆 | 第72-73页 |
| ·克隆载体PMD18-HMG的构建及PCR鉴定 | 第73页 |
| ·重组载体pPIC-r DNA1的构建及鉴定 | 第73-74页 |
| ·重组载体pPIC-2r DNA的构建及鉴定 | 第74-75页 |
| ·克隆载体pMD18-G-H-C的构建及PCR鉴定 | 第75-76页 |
| ·重组载体pPIC-2r DNA-G-H-C的构建及鉴定 | 第76-77页 |
| ·胶红酵母的转化 | 第77-78页 |
| ·胶红酵母转化株的鉴定 | 第78-79页 |
| ·重组酵母的类胡萝卜素产量的测定 | 第79-80页 |
| ·本章小结 | 第80-82页 |
| 第五章 酮康唑对胶红酵母类胡萝卜素产量的影响 | 第82-88页 |
| ·前言 | 第82页 |
| ·实验材料 | 第82-83页 |
| ·菌株与培养基 | 第82-83页 |
| ·实验方法 | 第83-84页 |
| ·菌种活化及发酵培养 | 第83页 |
| ·生物量的测定 | 第83页 |
| ·类胡萝卜素的提取和产量测定 | 第83-84页 |
| ·结果与讨论 | 第84-86页 |
| ·不同浓度的酮康唑对胶红酵母类胡萝卜素产量的影响 | 第84-85页 |
| ·酮康唑的不同添加时间对胶红酵母的色素产量的影响 | 第85-86页 |
| ·本章小结 | 第86-88页 |
| 第六章 结论与展望 | 第88-90页 |
| ·结论 | 第88-89页 |
| ·展望 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-98页 |
| 致谢 | 第98-100页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第100-101页 |
