| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 导论 | 第8-17页 |
| ·研究背景、目的及意义 | 第8-10页 |
| ·研究背景 | 第8-9页 |
| ·研究目的 | 第9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究动态综述 | 第10-14页 |
| ·国外研究动态综述 | 第10-11页 |
| ·国内研究动态综述 | 第11-14页 |
| ·研究思路、方法及内容 | 第14-17页 |
| ·研究思路 | 第14-15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·研究内容 | 第15-17页 |
| 第2章 相关概念与理论基础 | 第17-21页 |
| ·食用油的分类 | 第17-18页 |
| ·植物油 | 第17-18页 |
| ·动物油 | 第18页 |
| ·菜籽油的供给与需求 | 第18-19页 |
| ·菜籽油的供给 | 第18页 |
| ·菜籽油的需求 | 第18-19页 |
| ·菜籽油的自给率 | 第19页 |
| ·平均发展速度 | 第19-20页 |
| ·Logistic阻滞增长模型 | 第20-21页 |
| 第3章 云南省菜籽油供需状况 | 第21-27页 |
| ·油菜生产状况 | 第21-23页 |
| ·种植面积 | 第21-22页 |
| ·品种 | 第22页 |
| ·产量 | 第22-23页 |
| ·单产 | 第23页 |
| ·菜籽油产量 | 第23-24页 |
| ·菜籽油消费 | 第24-25页 |
| ·菜籽油自给率 | 第25-27页 |
| 第4章 云南省菜籽油自给率的影响因素分析 | 第27-30页 |
| ·油菜籽产量对菜籽油自给率的影响分析 | 第27页 |
| ·人口变动对菜籽油自给率的影响分析 | 第27-28页 |
| ·总人口对菜籽油自给率的影响 | 第27-28页 |
| ·城镇化对菜籽油自给率的影响 | 第28页 |
| ·居民消费对菜籽油自给率的影响分析 | 第28-30页 |
| ·居民菜籽油消费水平对菜籽油自给率的影响 | 第28-29页 |
| ·居民植物油消费结构和消费意识对菜籽油自给率的影响 | 第29-30页 |
| 第5章 云南省未来菜籽油自给率预测 | 第30-36页 |
| ·自给率预测的模型选择及方法 | 第30-31页 |
| ·模型选择 | 第30-31页 |
| ·方法 | 第31页 |
| ·云南省未来菜籽油供给量预测 | 第31-32页 |
| ·数据来源 | 第31页 |
| ·菜籽油供给量预测 | 第31-32页 |
| ·云南省未来菜籽油消费量预测 | 第32-34页 |
| ·数据来源 | 第32-33页 |
| ·人口预测 | 第33-34页 |
| ·菜籽油消费量预测 | 第34页 |
| ·云南省未来菜籽油自给率预测 | 第34-35页 |
| ·结论 | 第35-36页 |
| 第6章 提高云南省菜籽油自给率的对策建议 | 第36-40页 |
| ·扩大油菜种植面积，充分利用冬闲田 | 第36页 |
| ·加强政策扶持，加大对油菜产业的政策性投入 | 第36-37页 |
| ·加强油菜育种、生产技术领域的科技攻关 | 第37-38页 |
| ·提高油菜籽加工水平，开发利用附加值 | 第38-39页 |
| ·引导居民树立正确消费观，倡导理性、健康消费 | 第39页 |
| ·充分利用省外食用油市场，健全食用油储备体系 | 第39-40页 |
| 第7章 结论 | 第40-42页 |
| ·研究结论 | 第40-41页 |
| ·研究的不足与展望 | 第41-42页 |
| ·不足之处 | 第41页 |
| ·展望 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第46页 |