| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-22页 |
| 1、目的和意义 | 第8页 |
| 2、生物体内铅的代谢及危害 | 第8-14页 |
| ·铅污染概况 | 第8-10页 |
| ·铅对人体的污染途径 | 第10-11页 |
| ·铅在动物和人体内的吸收、分布和代谢 | 第11-13页 |
| ·铅对人体的危害 | 第13-14页 |
| 3 生物体内镉的代谢及危害 | 第14-22页 |
| ·镉污染概况 | 第14-16页 |
| ·镉对人体的污染途径 | 第16-18页 |
| ·镉在动物和人体内的吸收、分布和代谢 | 第18-19页 |
| ·镉对人体的危害 | 第19-22页 |
| 第二章 某省猪用饲料铅、镉含量的检测分析 | 第22-36页 |
| 1、检测分析饲料种类和方法 | 第22-24页 |
| ·抽样方案 | 第22-23页 |
| ·检测分析饲料的种类与数量 | 第23-24页 |
| ·检验结果的判定标准 | 第24页 |
| 2、某省饲料中铅、镉的检测结果 | 第24-33页 |
| ·某省猪用饲料铅的检测结果 | 第24-29页 |
| ·猪用配合饲料铅的检测结果 | 第24-26页 |
| ·猪用预混合饲料铅的检测结果 | 第26-28页 |
| ·猪用浓缩饲料铅的检测结果 | 第28-29页 |
| ·某省猪用配合料镉的检测结果 | 第29-32页 |
| ·猪用配合饲料镉的检测结果 | 第29-32页 |
| ·猪用配合饲料铅、镉超标率比较 | 第32-33页 |
| ·猪用配合饲料铅超标率比较 | 第32页 |
| ·猪用预混合料铅超标率比较 | 第32-33页 |
| ·猪浓缩料铅合格率比较 | 第33页 |
| ·猪配合饲料镉合格率比较 | 第33页 |
| 3、分析与讨论 | 第33-36页 |
| ·饲料中铅、镉超标的原因分析 | 第33-35页 |
| ·饲料企业质量安全意识差是造成铅、镉超标的主要原因 | 第33-34页 |
| ·企业质量安全控制能力低是造成铅、镉超标的另一重要因素 | 第34页 |
| ·质量安全标准滞后,饲料法律法规不够完善,造成饲料质量安全监控手段的缺失 | 第34页 |
| ·现代工业的不断发展也是造成铅、镉超标的因素 | 第34-35页 |
| ·近年来饲料中铅、镉数值不断降低的原因分析 | 第35-36页 |
| ·公众质量安全意思不断提高 | 第35页 |
| ·规模化企业的发展壮大 | 第35页 |
| ·质量标准不断规范 | 第35-36页 |
| 第三章 降低饲料产品中铅、镉超标的对策及建议 | 第36-39页 |
| 1、加强饲料法规的宣传和贯彻,提高饲料行业的产品质量意识 | 第36-37页 |
| ·提高认识,加大宣传力度,营造生产、销售和消费安全饲料产品的氛围 | 第36页 |
| ·饲料生产企业必须严把原料入库及产品出厂关 | 第36页 |
| ·增强行业自律意识 | 第36-37页 |
| ·饲料企业应加大科研投入和成果转化力度,生产优质高效的饲料产品 | 第37页 |
| 2、要加强饲料质量安全检验检测体系建设 | 第37页 |
| 3、认真开展饲料产品安全认证工作 | 第37页 |
| 4、加大安全饲料研究开发和推广力度,建立饲料产品安全生产的技术支撑体系 | 第37-38页 |
| 5、加大制修订有关饲料卫生标准的力度,将饲料产品重金属残留纳入政府例行监测计划 | 第38-39页 |
| 第四章 总结 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43页 |
