| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| 1. 禽流感概述 | 第10-14页 |
| ·流感分类 | 第10页 |
| ·禽流感病原 | 第10页 |
| ·禽流感宿主范围 | 第10-11页 |
| ·禽流感流行历史、造成的危害、公共卫生和家禽产业经济方面的影响 | 第11-13页 |
| ·各国为防控禽流感疫情而采取的措施 | 第13-14页 |
| 2. 我国番鸭生产、消费特点番鸭的简介 | 第14页 |
| 3. 本次调研的目的与意义 | 第14-16页 |
| 第二章 调研的目标和方法 | 第16-19页 |
| 1. 莆田番鸭生产的概况与调查方法 | 第16页 |
| ·莆田地区番鸭的存栏概况 | 第16页 |
| ·莆田番鸭产品在供需平衡时销售量 | 第16页 |
| 2. 莆田地区 2012 年至 2013 年番鸭生产成本与核算方法 | 第16-17页 |
| ·饲料成本的核算方法 | 第16-17页 |
| ·其它成本的核算方法 | 第17页 |
| ·种鸭产蛋量的测算 | 第17页 |
| ·肉鸭平衡体重的测算 | 第17页 |
| ·人工成本的测算 | 第17页 |
| ·孵化费用的测算 | 第17页 |
| 3. 莆田番鸭各种产品的合理价格与核算方法 | 第17页 |
| 4.“禽流感”风波对莆田番鸭生产的影响 | 第17-19页 |
| 第三章 调研的结果与分析 | 第19-38页 |
| 1.莆田地区番鸭生产概况与影响因素 | 第19-25页 |
| ·莆田地区番鸭的存栏概况 | 第19-24页 |
| ·莆田番鸭产品在供需平衡时销售量 | 第24-25页 |
| 2.莆田地区 2012 年至 2013 年番鸭生产成本与影响因素 | 第25-28页 |
| ·番鸭种蛋及雏苗的成本 | 第25-27页 |
| ·2012-2013 年福建番鸭肉鸭生产成本的核算 | 第27页 |
| ·2012-2013 年 150 日龄上市的福建番鸭公肉鸭生产成本的核算 | 第27-28页 |
| 3.莆田番鸭各种产品的合理价格的调查 | 第28-31页 |
| ·福建番鸭种蛋合理价格的计算 | 第28页 |
| ·福建番鸭雏苗合理价格的计算 | 第28-29页 |
| ·巴巴里番鸭种蛋合理价格的计算 | 第29页 |
| ·巴巴里番鸭雏苗合理价格的计算 | 第29页 |
| ·福建番鸭公肉鸭的合理价格的计算 | 第29-30页 |
| ·福建番鸭母肉鸭的合理价格的计算 | 第30页 |
| ·“大面公”肉鸭的合理价格计算 | 第30-31页 |
| 4.“禽流感”风波对莆田番鸭生产的影响及分析 | 第31-38页 |
| ·2004-2005 年“禽流感”风波对莆田番鸭行情的影响及分析 | 第31-33页 |
| ·2013 年 H7N9 禽流感对莆田番鸭产品价格的影响及分析 | 第33-38页 |
| 第四章 结论与应对措施 | 第38-43页 |
| 1 调研结论 | 第38-40页 |
| ·H5N1“禽流感”风波对莆田番鸭生产影响 | 第38页 |
| ·H7N9“禽流感”风波对莆田番鸭产业的影响 | 第38-40页 |
| 2 应对措施 | 第40-43页 |
| ·控制疫情的发生 | 第40-41页 |
| ·政策扶持，使养禽业尽快走出困境 | 第41页 |
| ·正面报道，减少公众的恐慌心理 | 第41页 |
| ·及时正确地调整生产，努力减少疫情造成的损失 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-44页 |
| 致谢 | 第44页 |
