| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-9页 |
| 英文缩略语 | 第9-10页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 文献综述 | 第11-17页 |
| 1 人参花的化学成分 | 第11-12页 |
| ·人参皂苷类 | 第11页 |
| ·挥发油类 | 第11页 |
| ·糖类 | 第11-12页 |
| ·蛋白类 | 第12页 |
| ·黄酮类 | 第12页 |
| ·生物碱类 | 第12页 |
| ·脂肪酸 | 第12页 |
| ·绿原酸 | 第12页 |
| ·其他类成分 | 第12页 |
| 2 人参花茶 | 第12-13页 |
| 3 人参花蕾的研制品 | 第13-14页 |
| ·人参花苹果汁保健饮料的研制 | 第13页 |
| ·人参花蓝莓汁保健饮料的研制 | 第13页 |
| ·人参花蕾在碳酸饮料中的应用 | 第13页 |
| ·人参花菊花复合清凉饮料的研制 | 第13页 |
| ·人参花可乐保健饮料的研制 | 第13-14页 |
| 4 人参花的抗氧化作用研究 | 第14页 |
| 5 人参花的炮制研究 | 第14页 |
| 6 人参花的药理作用研究 | 第14-15页 |
| ·安全性的研究 | 第14页 |
| ·抗氧化作用的研究 | 第14页 |
| ·抗肿瘤作用的研究 | 第14-15页 |
| ·抗休克作用的研究 | 第15页 |
| ·抗疲劳作用的研究 | 第15页 |
| ·抗衰老作用的研究 | 第15页 |
| 7 发展前景 | 第15-17页 |
| 第一章 人参花的生药学研究 | 第17-54页 |
| 1 实验材料 | 第18-19页 |
| 2 实验部分 | 第19-52页 |
| ·人参花的显微鉴定 | 第19-20页 |
| ·人参花中总皂苷的薄层鉴定 | 第20-21页 |
| ·人参花花蕾、花托、花柄中皂苷的研究 | 第21-25页 |
| ·RRLC-Q-TOF 分析人参花花蕾、人参花花托、人参花花柄 | 第25-29页 |
| ·人参花中水分的含量测定 | 第29页 |
| ·人参花中灰分的含量测定 | 第29-30页 |
| ·人参花中多糖的含量测定 | 第30-32页 |
| ·人参花中蛋白质的含量测定 | 第32-33页 |
| ·人参花中黄酮的含量测定 | 第33-34页 |
| ·人参花挥发油的含量测定 | 第34-35页 |
| ·人参花提取物总抗氧化作用的研究 | 第35-37页 |
| ·人参花提取物对DPPH 自由基清除作用的研究 | 第37-40页 |
| ·高效液相色谱法分析人参花提取物对DPPH 清除作用的研究 | 第40-45页 |
| ·人参花提取物对超氧阴离子(O~(2-))自由基清除作用的研究 | 第45-49页 |
| ·不同溶剂提取人参花皂苷的含量测定 | 第49-50页 |
| ·人参花提取物对急性胃溃疡的作用研究 | 第50-52页 |
| 3 小结 | 第52-54页 |
| 第二章 人参花的炮制研究 | 第54-72页 |
| 1 实验材料 | 第54页 |
| 2 实验部分 | 第54-70页 |
| ·人参花的前处理--人参花的高温高压转化 | 第54-55页 |
| ·炮制后人参花总皂苷的薄层鉴定 | 第55-56页 |
| ·炮制人参花总皂苷含量测定 | 第56-57页 |
| ·RRLC 分析炮制后人参花中皂苷成分的变化 | 第57-63页 |
| ·炮制后人参花中人参皂苷的RRLC-Q-TOF 分析 | 第63-66页 |
| ·炮制后人参花中黄酮的含量测定 | 第66-67页 |
| ·转化前后人参花中多糖的含量测定 | 第67-69页 |
| ·转化后人参花中蛋白质的含量测定 | 第69-70页 |
| 3 小结 | 第70-72页 |
| 第三章 人参花的配伍研究 | 第72-81页 |
| 1 实验材料 | 第72页 |
| 2 实验部分 | 第72-76页 |
| ·配伍前人参与人参花中皂苷的含量测定 | 第72-74页 |
| ·配伍后人参与人参花中皂苷的含量测定 | 第74页 |
| ·人参、人参花与黄芪、麦冬配伍前后皂苷的含量测定结果 | 第74-76页 |
| 3 人参、人参花与黄芪、麦冬配伍后药理作用研究 | 第76-79页 |
| ·小鼠游泳实验和耐缺氧实验 | 第76-77页 |
| ·小鼠耐高温及耐寒实验 | 第77-78页 |
| ·实验结果 | 第78-79页 |
| 4 小结与讨论 | 第79-81页 |
| 总结与讨论 | 第81-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-92页 |
