| 中文摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-12页 |
| 绪论 | 第12-17页 |
| 第一章 “天行健,君子以自强不息”——苏轼生平与时代背景 | 第17-25页 |
| ·苏轼生平活动 | 第17-22页 |
| ·北宋科技发展与新儒学的推动 | 第22-25页 |
| 第二章 “自然而然”——苏轼的科学思想 | 第25-33页 |
| ·苏轼自然观的哲学基础 | 第25-27页 |
| ·苏轼的宇宙生成思想 | 第27-29页 |
| ·“物有可规,皆有可乐”的自然观 | 第29-31页 |
| ·“因名求实,知行合一”的科学精神 | 第31-33页 |
| 第三章 “用之则行,利济万民”——苏轼的科学活动 | 第33-41页 |
| ·煤炭开采 | 第33-34页 |
| ·农业技术 | 第34-36页 |
| ·水利工程建设 | 第36-37页 |
| ·医学实践 | 第37-41页 |
| 第四章 “久醉亦能成酿师”——苏轼诗文中的科学 | 第41-47页 |
| ·酿酒诗与酿酒技术 | 第41-43页 |
| ·饮食诗与饮食科学 | 第43-45页 |
| ·饮茶诗与饮茶工艺 | 第45-47页 |
| 结论 | 第47-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 个人简况及联系方式 | 第54-56页 |