| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-22页 |
| ·热分析 | 第11-17页 |
| ·热分析技术 | 第11-12页 |
| ·热分析技术的应用 | 第12-14页 |
| ·热分析联用技术 | 第14-17页 |
| ·淀粉 | 第17-21页 |
| ·淀粉的组成 | 第17-18页 |
| ·淀粉的分析方法 | 第18-21页 |
| ·本课题主要研究内容 | 第21-22页 |
| 第二章 玉米和大米的热分析图谱及红外吸收光谱谱图分析 | 第22-33页 |
| ·实验材料与设备 | 第22页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验设备 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·热重分析法 | 第22页 |
| ·差热分析法 | 第22页 |
| ·红外吸收光谱法 | 第22-23页 |
| ·玉米的图谱分析 | 第23-28页 |
| ·玉米的热重分析 | 第23-24页 |
| ·玉米的差热分析 | 第24-26页 |
| ·玉米的红外吸收光谱分析 | 第26-28页 |
| ·大米图谱分析 | 第28-32页 |
| ·大米的热图谱分析 | 第28-30页 |
| ·大米的红外光谱分析 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 差热分析法测定玉米淀粉含量 | 第33-44页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第33页 |
| ·实验试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33页 |
| ·样品来源与处理 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34页 |
| ·玉米中淀粉含量测定国标法 | 第34页 |
| ·差热分析法 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-43页 |
| ·实验条件的优化 | 第34-37页 |
| ·差热分析法测定玉米中淀粉含量 | 第37-41页 |
| ·精密度与准确度试验 | 第41-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 差热分析法测定大米淀粉含量 | 第44-53页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第44页 |
| ·实验试剂 | 第44页 |
| ·实验仪器 | 第44页 |
| ·样品来源与处理 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·大米中淀粉含量测定国标法 | 第44-45页 |
| ·热分析方法 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-52页 |
| ·差热分析法测定大米中淀粉含量 | 第45-50页 |
| ·精密度与准确度试验 | 第50-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 热重分析法测定大米淀粉含量 | 第53-64页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第53-54页 |
| ·实验试剂 | 第53页 |
| ·实验仪器 | 第53-54页 |
| ·样品来源与处理 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54页 |
| ·大米中淀粉含量测定国标法 | 第54页 |
| ·热分析方法 | 第54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-62页 |
| ·热重分析法测定大米中淀粉含量 | 第54-59页 |
| ·精密度与准确度试验 | 第59-62页 |
| ·本章小结 | 第62-64页 |
| 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 个人简历 | 第72页 |