| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| ·木糖醇 | 第11-12页 |
| ·木糖醇的用途 | 第12页 |
| ·医药方面 | 第12页 |
| ·食品方面 | 第12页 |
| ·其它用途 | 第12页 |
| ·木糖醇的生产方法 | 第12-14页 |
| ·化学法 | 第12-14页 |
| ·生物法 | 第14页 |
| ·木糖醇的生物代谢途径 | 第14-16页 |
| ·木糖醇的生物合成及代谢途径 | 第14页 |
| ·木糖醇生产发酵菌株 | 第14-15页 |
| ·优良产木糖醇微生物的评价标准 | 第15-16页 |
| ·优良微生物的获得途径 | 第16-17页 |
| ·自然筛选 | 第16页 |
| ·自然菌株的改良 | 第16-17页 |
| ·亚硝基胍(NTG)诱变育种 | 第17-19页 |
| ·原理 | 第17-18页 |
| ·高产突变株菌株的筛选 | 第18页 |
| ·NTG诱变的成功例子 | 第18-19页 |
| ·单倍体制备在酵母育种中的重要性 | 第19页 |
| ·本论文研究的目的、主要内容和意义 | 第19-21页 |
| ·研究目的 | 第19-20页 |
| ·主要研究内容 | 第20页 |
| ·研究意义 | 第20-21页 |
| 第二章 木酮糖制备和分离纯化 | 第21-27页 |
| ·材料与方法 | 第21-22页 |
| ·试剂 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·主要溶液的配置 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| ·异构化木糖转化成木酮糖 | 第22页 |
| ·异构化反应液木酮糖的分离 | 第22-23页 |
| ·木糖和木酮糖的测定方法 | 第23页 |
| ·结果与分析 | 第23-26页 |
| ·异构化溶液中产物组成 | 第23-24页 |
| ·酶用量对木酮糖转化率的影响 | 第24-25页 |
| ·处理时间 | 第25页 |
| ·木酮糖的分离 | 第25-26页 |
| ·本章小结 | 第26-27页 |
| 第三章 热带假丝酵母子囊孢子的产孢条件及二倍体分离 | 第27-39页 |
| ·实验材料 | 第27-28页 |
| ·菌种 | 第27页 |
| ·试剂 | 第27页 |
| ·仪器 | 第27-28页 |
| ·培养基 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·菌种活化 | 第28页 |
| ·出发菌株的生长曲线 | 第28页 |
| ·子囊孢子的诱导 | 第28-29页 |
| ·单孢子分离 | 第29页 |
| ·电子显微镜观察二倍体 | 第29页 |
| ·二倍体杂交 | 第29页 |
| ·纯合子的检出 | 第29页 |
| ·生物量测定方法 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-37页 |
| ·细胞增殖速率变化 | 第30页 |
| ·培养基对产孢能力的影响 | 第30-31页 |
| ·温度对产孢能力影响 | 第31-32页 |
| ·培养时间对产孢能力的影响 | 第32页 |
| ·饥饿的诱导作用 | 第32-33页 |
| ·子囊破壁 | 第33-34页 |
| ·热处理的效应 | 第34-35页 |
| ·二倍体的鉴定 | 第35-36页 |
| ·扇形菌落鉴别 | 第36-37页 |
| ·交配能力鉴别 | 第37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第四章 热带假丝酵母NTG诱变 | 第39-45页 |
| ·材料与方法 | 第39-40页 |
| ·菌种 | 第39页 |
| ·试剂 | 第39页 |
| ·主要溶液的配制 | 第39页 |
| ·仪器 | 第39-40页 |
| ·培养基 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·出发菌株的活化 | 第40页 |
| ·NTG诱变 | 第40页 |
| ·单孢子的分离 | 第40页 |
| ·突变体富集培养 | 第40-41页 |
| ·突变体检出 | 第41页 |
| ·生物量测定方法 | 第41页 |
| ·结果与分析 | 第41-44页 |
| ·NTG的平板扩散诱变效应 | 第41-42页 |
| ·制霉菌素作用浓度 | 第42-43页 |
| ·加入制霉菌素前培养时间的确定 | 第43页 |
| ·制霉菌素作用时间的确定 | 第43页 |
| ·突变体的检出 | 第43-44页 |
| ·本章小结 | 第44-45页 |
| 第五章 热带假丝酵母木糖醇高产突变株的发酵性能评价与代谢酶活性分析 | 第45-55页 |
| ·材料与方法 | 第45-46页 |
| ·菌种 | 第45页 |
| ·试剂 | 第45页 |
| ·主要溶液的配制 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45-46页 |
| ·实验设备 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-49页 |
| ·微生物菌株 | 第46页 |
| ·突变体木糖醇发酵性能测定 | 第46页 |
| ·粗酶液的制备 | 第46-47页 |
| ·分析方法 | 第47-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-54页 |
| ·初选突变体的产木糖醇性能 | 第49-52页 |
| ·突变菌株A-3遗传稳定性 | 第52页 |
| ·突变菌株A-3的木糖醇脱氢酶酶活测定 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第六章 总结与展望 | 第55-57页 |
| ·总结 | 第55-56页 |
| ·展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |