| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 1 引言 | 第12-24页 |
| ·研究的目的和意义 | 第12页 |
| ·国内外研究动态 | 第12-24页 |
| ·稻米直链淀粉研究概况 | 第12-16页 |
| ·稻米支链淀粉研究概况 | 第16-18页 |
| ·灌浆过程中淀粉积累特性研究概况 | 第18-19页 |
| ·灌浆过程中胚乳淀粉分支酶活性变化特性研究概况 | 第19页 |
| ·淀粉分支酶基因研究 | 第19-20页 |
| ·淀粉分支酶编码基因表达特点 | 第20-22页 |
| ·编码淀粉分支酶基因序列研究 | 第22-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-28页 |
| ·供试材料 | 第24页 |
| ·试验方法 | 第24页 |
| ·品质性状测定方法 | 第24-25页 |
| ·稻米籽粒直链淀粉含量测定方法 | 第24页 |
| ·稻米总淀粉含量测定方法 | 第24-25页 |
| ·稻米食味值测定方法 | 第25页 |
| ·稻米粘特性（RVA 谱）测定方法 | 第25页 |
| ·考种 | 第25页 |
| ·水稻淀粉分支酶活性测定方法 | 第25页 |
| ·淀粉分支酶基因 mRNA 表达分析 | 第25-26页 |
| ·胚乳基因组 RNA 提取 | 第25页 |
| ·RT-PCR 实验程序 | 第25-26页 |
| ·分支酶基因 rbe1 和 rbe3 cDNA 克隆及全序列分析 | 第26-28页 |
| ·总 RNA 提取 | 第26页 |
| ·质粒与细菌菌株 | 第26-27页 |
| ·PCR 扩增水稻分支酶基因全长 cDNA | 第27页 |
| ·PCR 产物的克隆鉴定 | 第27页 |
| ·cDNA 序列分析 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-42页 |
| ·亲本及杂种后代蒸煮食味品质特性与产量性状比较 | 第28-29页 |
| ·亲本及杂种后代胚乳淀粉积累特性比较 | 第29-30页 |
| ·亲本及杂种后代胚乳淀粉分支酶活性比较 | 第30-31页 |
| ·不同灌浆时期 rbe 活性与相对应时期籽粒淀粉的相性 | 第31页 |
| ·淀粉分支酶基因 mRNA 表达量变化 | 第31-36页 |
| ·RNA 完整性、定量检测及纯化 | 第31-32页 |
| ·亲本及杂种后代胚乳 rbe 基因 mRNA 表达量变化动态 | 第32-36页 |
| ·胚乳 rbe1 cDNA 的克隆及全序列分析 | 第36-42页 |
| ·胚乳 cDNA 库的合成 | 第36页 |
| ·胚乳 rbe1 基因全长 cDNA 序列的获得 | 第36页 |
| ·胚乳 rbe1 基因 cDNA 的克隆及鉴定 | 第36-37页 |
| ·胚乳 rbe1 基因全长 cDNA 序列分析 | 第37-42页 |
| 4 讨论 | 第42-45页 |
| ·关于直链淀粉含量与蒸煮食味品质及产量关系 | 第42页 |
| ·关于籽粒淀粉分支酶活性与直链淀粉含量关系 | 第42-43页 |
| ·关于籽粒 rbe 基因 mRNA 表达与直链淀粉含量关系 | 第43-44页 |
| ·关于不同直链淀粉含量杂种后代 rbe 基因克隆与结构变异 | 第44-45页 |
| 5 结论 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-55页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第55页 |
