| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 1 综述 | 第9-21页 |
| ·双孢蘑菇在分类学上的地位 | 第9页 |
| ·双孢蘑菇历史与研究现状 | 第9-12页 |
| ·双孢蘑菇发展简史 | 第9-10页 |
| ·我国双孢蘑菇的发展简史 | 第10-12页 |
| ·双孢蘑菇的价值 | 第12-14页 |
| ·双孢蘑菇的营养 | 第12页 |
| ·双孢蘑菇的药用价值 | 第12-13页 |
| ·双孢蘑菇的生态效应 | 第13-14页 |
| ·双孢蘑菇的经济价值 | 第14页 |
| ·双孢蘑菇培养料的研究现状 | 第14-18页 |
| ·双孢蘑菇培养料的原料 | 第14-15页 |
| ·双孢蘑菇培养料的类型与配方 | 第15-16页 |
| ·双孢蘑菇培养料的堆料与发酵 | 第16-17页 |
| ·双孢蘑菇栽培基质（“麦秸肥”2 号） | 第17-18页 |
| ·国内双孢蘑菇生产中存在的主要问题 | 第18-21页 |
| ·产品病原微生物及其毒素污染 | 第19页 |
| ·农药化肥产生的污染 | 第19-20页 |
| ·收贮加工过程中的污染 | 第20页 |
| ·培养基带来的污染造成隐患 | 第20-21页 |
| 2 引言 | 第21-23页 |
| 3 材料与方法 | 第23-30页 |
| ·试验材料 | 第23页 |
| ·供试菌株 | 第23页 |
| ·培养料原料 | 第23页 |
| ·试验设计与方法 | 第23-26页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇菌丝生长的影响 | 第23页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇子实体生长的影响 | 第23-26页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇营养与品质的影响 | 第26页 |
| ·“麦秸肥”2 号对产量与经济指标的影响 | 第26页 |
| ·测定方法 | 第26-29页 |
| ·双孢蘑菇菌丝生长速度的测定 | 第26页 |
| ·双孢蘑菇菌丝生长势的测定 | 第26页 |
| ·双孢蘑菇子实体物理指标的测定 | 第26页 |
| ·双孢蘑菇子实体蛋白质含量的测定 | 第26页 |
| ·双孢蘑菇子实体碳水化合物含量的测定 | 第26-27页 |
| ·双孢蘑菇子实体粗脂肪含量的测定 | 第27页 |
| ·双孢蘑菇子实体灰分含量的测定 | 第27-28页 |
| ·双孢蘑菇子实体粗纤维含量的测定 | 第28页 |
| ·子实体钙含量的测定 | 第28-29页 |
| ·双孢蘑菇产量与经济指标的测定 | 第29页 |
| ·数据处理 | 第29-30页 |
| 4 结果与分析 | 第30-50页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇菌丝生长的影响 | 第30-32页 |
| ·“麦秸肥”2 号的不同含水出来对双孢蘑菇菌丝生长的影响 | 第30-31页 |
| ·“麦秸肥”2 号不同含量的处理对菌丝生长的影响 | 第31-32页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇子实体生长的影响 | 第32-41页 |
| ·“麦秸肥”2 号对菌盖厚度的影响 | 第32-33页 |
| ·“麦秸肥”2 号对菌盖直径的影响 | 第33-35页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体菌柄直径的影响 | 第35页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体菌柄长度的影响 | 第35-37页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体单菇体积的影响 | 第37-38页 |
| ·“麦秸肥”2 号对单菇重的影响 | 第38-39页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体容重的影响 | 第39-41页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇子实体营养品质的影响 | 第41-46页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体蛋白质含量的影响 | 第41页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体碳水化合物含量的影响 | 第41-42页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体粗脂肪含量的影响 | 第42-43页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体灰分含量的影响 | 第43-44页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体粗纤维含量的影响 | 第44-45页 |
| ·“麦秸肥”2 号对子实体钙含量的影响 | 第45-46页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇产量与经济指标的影响 | 第46-48页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇产量的影响 | 第46-47页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇生物学效率的影响 | 第47-48页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇经济效率的影响 | 第48页 |
| ·不同处理的灰色评判 | 第48-50页 |
| 5 问题与讨论 | 第50-56页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇菌丝生长的影响 | 第50页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇子实体生长的影响 | 第50-51页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇子实体营养品质的影响 | 第51页 |
| ·“麦秸肥”2 号对双孢蘑菇产量、生物学效率及经济效益的影响 | 第51-52页 |
| ·试验中出现问题的分析与处理 | 第52-56页 |
| 6 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
| 作者简介 | 第64页 |