| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 导论 | 第10-20页 |
| 1. 研究背景及概念界定 | 第10-11页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·概念界定 | 第11页 |
| 2. 相关研究综述 | 第11-14页 |
| ·国内研究成果 | 第11-13页 |
| ·国外研究成果 | 第13-14页 |
| 3. 内容框架、研究方法及理论工具 | 第14-18页 |
| ·研究方法 | 第15-16页 |
| ·理论工具 | 第16-18页 |
| 4. 本文的创新之处 | 第18-20页 |
| 第二章 中国乳制品业发展状况分析 | 第20-39页 |
| 1. 国内外乳制品业发展概述与经验借鉴 | 第20-23页 |
| ·中国乳制品业发展概述 | 第20-21页 |
| ·国外乳业发展概述 | 第21-22页 |
| ·经验借鉴 | 第22-23页 |
| 2. 中国乳制品业“五种竞争力”模型分析 | 第23-38页 |
| ·中国乳制品业的进入壁垒 | 第24-26页 |
| ·中国乳制品业的替代品威胁 | 第26-28页 |
| ·中国乳制品业的供方侃价能力 | 第28页 |
| ·中国乳制品业的买方侃价能力 | 第28-29页 |
| ·中国乳制品业内的企业竞争 | 第29-38页 |
| 3. 小结 | 第38-39页 |
| 第三章 中国乳制品业SWOT 分析 | 第39-53页 |
| 1. 中国乳制品业优势分析（STRENGTH） | 第39-44页 |
| ·消费市场具有较大潜力 | 第39-41页 |
| ·具备开放的产业政策 | 第41页 |
| ·处于产业生命周期上升阶段 | 第41-44页 |
| 2. 中国乳制品业劣势分析（WEAKNESS） | 第44-49页 |
| ·上下游产业发展有失均衡 | 第44-45页 |
| ·产品品种单一，趋同性强 | 第45-46页 |
| ·产品质量不高 | 第46-47页 |
| ·在国际竞争中处于相对劣势 | 第47-49页 |
| 3. 中国乳制品业外部机遇分析（OPPORTUNITY） | 第49页 |
| 4. 中国乳制品业外部威胁分析（THREAT） | 第49-52页 |
| 5. 小结 | 第52-53页 |
| 第四章 中国乳制品业发展问题及对策 | 第53-58页 |
| 1. 中国乳制品业发展存在的问题 | 第53页 |
| 2. 中国乳制品业发展目标 | 第53-54页 |
| 3. 中国乳制品业发展对策 | 第54-58页 |
| ·建立乳业联盟 | 第54-55页 |
| ·提升产品质量，走产品差异化道路 | 第55-57页 |
| ·开拓农村乳制品消费市场 | 第57-58页 |
| 基本结论与研究展望 | 第58-60页 |
| 1. 基本结论 | 第58页 |
| 2. 研究展望 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-63页 |
| 致谢 | 第63页 |