| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-17页 |
| ·研究背景 | 第10-14页 |
| ·商业街概述 | 第10-12页 |
| ·商业街在我国发展的必要性 | 第12-13页 |
| ·关于四川旅游与餐饮发展 | 第13-14页 |
| ·研究对象与意义 | 第14-15页 |
| ·研究对象 | 第14-15页 |
| ·研究意义 | 第15页 |
| ·研究的限制 | 第15页 |
| ·论文研究目标 | 第15-16页 |
| ·研究的主要内容与结构 | 第16-17页 |
| 第2章 "一品天下"宏观环境分析 | 第17-26页 |
| ·政治法律环境因素 | 第17-18页 |
| ·经济环镜因素 | 第18-23页 |
| ·经济环境概况 | 第19-21页 |
| ·金牛区经济发展特点 | 第21-23页 |
| ·社会文化环境因素 | 第23-25页 |
| ·人口影响 | 第23-24页 |
| ·生活方式 | 第24页 |
| ·价值观改变 | 第24-25页 |
| ·"一品天下"商业环境 | 第25-26页 |
| 第3章 "一品天下"现状与营销状况分析 | 第26-35页 |
| ·"一品天下"现状分析 | 第26-27页 |
| ·"一品天下"著名企业状况 | 第27-30页 |
| ·大蓉和餐饮企业集团 | 第27-28页 |
| ·红杏酒家 | 第28-29页 |
| ·重庆苏大姐老火锅 | 第29-30页 |
| ·一品天下一期相关指标分析 | 第30-32页 |
| ·目前项目市场营销情况分析 | 第32-35页 |
| ·营销战略不系统 | 第32-33页 |
| ·没有统一的营销机构 | 第33页 |
| ·市场细分不够,目标市场定位不够准确 | 第33-34页 |
| ·对网络营销重视度不够 | 第34-35页 |
| 第4章 国内外商业街项目状况与分析 | 第35-46页 |
| ·国外商业街项目状况与分析 | 第35-38页 |
| ·法国巴黎香榭丽舍大街CHAMPS-ELYSEES-----文化情调金碧辉煌 | 第35-37页 |
| ·美国纽约第五大道FIFTH AVENUE----时尚大气 | 第37-38页 |
| ·国内商业商业街项目状况与分析 | 第38-41页 |
| ·北京王府井----金街 | 第38-39页 |
| ·上海南京路-中华商业第一街 | 第39-41页 |
| ·成都市商业商业街项目状况与分析 | 第41-43页 |
| ·西南第一街——春熙路 | 第41-42页 |
| ·民俗第一街——锦里 | 第42-43页 |
| ·"一品天下"的竞争五力模型分析 | 第43-46页 |
| ·供应商的讨价还价能力 | 第44页 |
| ·购买者的讨价还价能力 | 第44页 |
| ·新进入者的威胁 | 第44-45页 |
| ·替代品的威胁 | 第45页 |
| ·行业内现有竞争者的竞争 | 第45-46页 |
| 第5章 "一品天下"项目发展战略SWOT分析 | 第46-54页 |
| ·SWOT分析方法相关理论知识 | 第46-48页 |
| ·"一品天下"的SW分析 | 第48-51页 |
| ·优势分析 | 第49-50页 |
| ·劣势分析 | 第50-51页 |
| ·"一品天下"的OT分析 | 第51-52页 |
| ·机会分析 | 第52页 |
| ·威胁分析 | 第52页 |
| ·SWOT分析结果 | 第52-54页 |
| 第6章 "一品天下"发展战略的制定与实施 | 第54-63页 |
| ·"一品天下"的基本定位与总体战略 | 第54-57页 |
| ·"一品天下"的差异化定位与差异化经营战略 | 第57-63页 |
| ·以企业为主体,发挥政府引导功能 | 第57-58页 |
| ·注重细节的魅力,交通方便,消费环境优美 | 第58-59页 |
| ·对外来游客提供相关的旅游服务 | 第59页 |
| ·培养"一品天下"独有美食的街文化,提升核心竞争力 | 第59-60页 |
| ·培养消费人群,"旺人气" | 第60页 |
| ·管理模式上要不断创新 | 第60-63页 |
| 结论 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-66页 |
