| 中文摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-14页 |
| 第一章 土壤铅污染的物理化学行为及其对作物生长发育的影响和环境风险评价研究进展 | 第14-33页 |
| ·环境中的铅 | 第14-15页 |
| ·金属铅的性质 | 第14页 |
| ·土壤中铅的分布和积累 | 第14-15页 |
| ·土壤中铅污染的来源 | 第15-17页 |
| ·铅的土壤化学性质 | 第17页 |
| ·土壤中铅的吸附-解吸平衡及影响因素 | 第17-19页 |
| ·土壤中铅的形态及其生物有效性 | 第19-20页 |
| ·土壤中铅的可给性 | 第20页 |
| ·影响土壤铅植物有效性的因素 | 第20-21页 |
| ·铅的环境质量标准 | 第21-22页 |
| ·蔬菜地铅污染现状 | 第22-23页 |
| ·植物中的铅 | 第23-29页 |
| ·植物对铅的吸收和积累 | 第23-24页 |
| ·植物吸收和积累铅的机制 | 第24-25页 |
| ·铅在蔬菜体内存在的形态 | 第25-26页 |
| ·植物对铅胁迫的响应 | 第26-27页 |
| ·铅对植物生理生化指标的影响 | 第27-29页 |
| ·铅对人类健康的危害 | 第29页 |
| ·铅的食品卫生标准 | 第29-30页 |
| ·铅污染与蔬菜安全性生产影响评价及对策 | 第30-31页 |
| ·菜园土铅污染的植物毒性临界值与食品安全指标研究问题与展望 | 第31-33页 |
| 第二章 菜园土壤中铅的吸附、解吸行为及pH的影响 | 第33-46页 |
| ·试验材料与方法 | 第33-35页 |
| ·供试材料 | 第33-34页 |
| ·菜园土壤铅的吸附-解吸行为研究 | 第34页 |
| ·pH对吸附态铅解吸行为的影响 | 第34-35页 |
| ·菜园土壤中铅的转化 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-45页 |
| ·菜园土对铅的吸持特性 | 第35-37页 |
| ·菜园土壤对吸附态Pb~(2+)的解吸特性及其与吸附作用的关系 | 第37-39页 |
| ·外源铅在土壤与溶液二相中的分布 | 第39-40页 |
| ·pH对菜园土壤吸附铅离子解吸行为的影响 | 第40-44页 |
| ·外源铅在两种菜园土壤中的转化 | 第44-45页 |
| ·结论 | 第45-46页 |
| 第三章 铅污染对蔬菜根系形态及生理生化指标的影响和体内铅的分配及存在形态 | 第46-60页 |
| ·材料与方法 | 第46-49页 |
| ·结果与分析 | 第49-57页 |
| ·铅毒害对根系生物量的影响 | 第49-50页 |
| ·铅污染对蔬菜根系形态的影响 | 第50-52页 |
| ·铅胁迫对蔬菜作物根系保护酶系统及生理指标的影响 | 第52-54页 |
| ·根系铅的亚细胞分配及不同化学提取态 | 第54-57页 |
| ·讨论 | 第57-59页 |
| ·结论 | 第59-60页 |
| 第四章 蔬菜铅毒害临界值及其食品安全评价指标 | 第60-73页 |
| ·材料与方法 | 第60-62页 |
| ·试验材料 | 第60页 |
| ·水培实验 | 第60-61页 |
| ·盆栽试验 | 第61-62页 |
| ·测定方法 | 第62页 |
| ·结果与分析 | 第62-69页 |
| ·铅污染对蔬菜生长及产量的影响 | 第62-65页 |
| ·铅在蔬菜组织中的含量及累积 | 第65-66页 |
| ·蔬菜铅毒害植物元素含量指标 | 第66-67页 |
| ·铅污染的食品安全土壤铅临界指标 | 第67-69页 |
| ·讨论 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第71-73页 |
| 综合结论 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-88页 |
