| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 一、前言 | 第8-11页 |
| 二、谷氨酸结晶理论国内外研究概况 | 第11-25页 |
| (一) 谷氨酸的晶体结构 | 第11-19页 |
| 1.分子构象 | 第11-14页 |
| 2.晶体结构 | 第14-19页 |
| (二) 影响谷氨酸结晶的因素 | 第19-24页 |
| 1.温度的影响 | 第20-21页 |
| 2.杂质的影响 | 第21-24页 |
| (三) 谷氨酸晶体成核与生长速率 | 第24-25页 |
| 三、谷氨酸结晶二次成核与晶体生长的研究 | 第25-45页 |
| (一) 材料与仪器设备 | 第25-27页 |
| 1.药品与实验材料 | 第25-26页 |
| 2.仪器 | 第26页 |
| 3.设备装置 | 第26-27页 |
| (二) 实验方法 | 第27-34页 |
| 1.过饱和溶液的配制 | 第27-28页 |
| 2.晶种的制备 | 第28页 |
| 3.谷氨酸浓度的测定 | 第28-31页 |
| 4.结晶方法 | 第31页 |
| 5.晶体粒度分布的测定 | 第31-34页 |
| (三) 二次成核速率和生长速率的测定计算 | 第34-38页 |
| 1.数据测定 | 第35-36页 |
| 2.二次成核速率与生长速率的计算 | 第36-38页 |
| (四) 结果与讨论 | 第38-45页 |
| 1.二次成核速率 | 第38-42页 |
| (1) 晶种粒度的影响 | 第38-40页 |
| (2) 晶种量的影响 | 第40页 |
| (3) 谷氨酸阴离子的影响 | 第40-42页 |
| 2.生长速率 | 第42-44页 |
| (1) 谷氨酸阴离子的影响 | 第42-43页 |
| (2) 粒度的影响 | 第43-44页 |
| 3.粒度分布 | 第44-45页 |
| 四、结晶理论在实际生产中的应用 | 第45-54页 |
| (一) 材料与设备 | 第46-47页 |
| 1.材料 | 第46页 |
| 2.设备 | 第46-47页 |
| (二) 实验方法 | 第47-49页 |
| 1.结晶方法 | 第47页 |
| 2.微细晶种的制备 | 第47页 |
| 3.晶体粒度分布的测定 | 第47-48页 |
| 4.提取收率的计算 | 第48-49页 |
| 5.谷氨酸含量及纯度分析方法 | 第49页 |
| (三) 结果与讨论 | 第49-54页 |
| 1.不同晶种所得晶体的粒度分布 | 第49-52页 |
| 2.USW晶种加量对晶体粒度分布的影响 | 第52页 |
| 3.晶种添加时的PH对晶体粒度分布的影响 | 第52页 |
| 4.不同谷氨酸含量时的结晶实验 | 第52-54页 |
| 五、添加微细晶种结晶法的生产性试验 | 第54-55页 |
| 六、总结 | 第55-56页 |
| 七、符号说明 | 第56-58页 |
| 八、论文关键词 | 第58-59页 |
| 九、参考文献 | 第59-61页 |
| 附录一、不同PH下谷氨酸的解离及各离子所占比例的计算 | 第61-64页 |
| 附录二、谷氨酸结晶新技术中试小结 | 第64-65页 |
| 附录三、插图索引 | 第65-66页 |
| 附录四、表格系引 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |