| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-38页 |
| 0 前言 | 第13-14页 |
| 1 卡拉胶的研究进展 | 第14-19页 |
| 2 卡拉胶及卡拉胶寡糖组成与结构的研究 | 第19-21页 |
| 3 卡拉胶酶的研究进展 | 第21-29页 |
| 4 卡拉胶及卡拉胶寡糖的生物学活性 | 第29-33页 |
| 参考文献 | 第33-38页 |
| 第二章 κ-卡拉胶降解菌株的筛选及鉴定 | 第38-52页 |
| 0 引言 | 第38-39页 |
| 1 材料与方法 | 第39-42页 |
| 2 结果 | 第42-46页 |
| 3 讨论 | 第46-47页 |
| 4 小结 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-52页 |
| 第三章 Pseudoalteromonas sp.AJ5 菌株产κ-卡拉胶酶的培养条件优化及诱变选育 | 第52-70页 |
| 0 引言 | 第52-53页 |
| 1 材料与方法 | 第53-56页 |
| 2 结果 | 第56-66页 |
| 3 讨论 | 第66-68页 |
| 4 小结 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-70页 |
| 第四章 Pseudoalteromonas sp.AJ5-913 κ-卡拉胶酶的分离纯化和基本酶学性质 | 第70-99页 |
| 0 引言 | 第70-71页 |
| 1 材料与方法 | 第71-75页 |
| 2 结果 | 第75-94页 |
| 3 讨论 | 第94-96页 |
| 4 小结 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-99页 |
| 第五章 Pseudoalteromonas sp.AJ5-913κ-卡拉胶酶的酶解产物分析 | 第99-114页 |
| 0 引言 | 第99-100页 |
| 1 材料与方法 | 第100-101页 |
| 2 结果 | 第101-109页 |
| 3 讨论 | 第109-111页 |
| 4 小结 | 第111-112页 |
| 参考文献 | 第112-114页 |
| 第六章 κ-卡拉胶寡糖体外抗病毒活性的初步研究 | 第114-121页 |
| 0 引言 | 第114页 |
| 1 材料与方法 | 第114-116页 |
| 2 结果 | 第116-118页 |
| 3 讨论 | 第118-119页 |
| 4 小结 | 第119页 |
| 参考文献 | 第119-121页 |
| 论文总结 | 第121-124页 |
| 后期工作设想 | 第124-125页 |
| 致谢 | 第125-126页 |
| 博士论文工作期间发表论文情况 | 第126页 |
