| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-17页 |
| ·霍山石斛研究概况 | 第9-10页 |
| ·植物苯丙氨酸解氨酶的研究进展 | 第10-17页 |
| ·PAL 的分布 | 第10页 |
| ·PAL 的分离纯化与定量测定 | 第10-11页 |
| ·PAL 的基本特性 | 第11页 |
| ·PAL 的催化作用机制 | 第11-12页 |
| ·各种因子对PAL 活性的影响 | 第12-13页 |
| ·PAL 对植物生理代谢的意义 | 第13-14页 |
| ·PAL 在重要次生代谢产物调控中的应用 | 第14-17页 |
| 2 引言 | 第17-18页 |
| 3 材料与方法 | 第18-25页 |
| ·试验材料 | 第18页 |
| ·测定项目及方法 | 第18-20页 |
| ·苯丙氨酸解氨酶活性测定 | 第18页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第18-19页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE) | 第19-20页 |
| ·试验设计 | 第20-23页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶分离纯化条件的优化 | 第20页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的分离纯化 | 第20-21页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的酶学特性研究 | 第21-22页 |
| ·外界因素对霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的作用研究 | 第22-23页 |
| ·主要仪器和试剂 | 第23-24页 |
| ·主要仪器 | 第23-24页 |
| ·主要试剂 | 第24页 |
| ·数据的处理与分析 | 第24-25页 |
| 4 结果与分析 | 第25-49页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶分离纯化条件的优化 | 第25-28页 |
| ·分离纯化材料的筛选 | 第25页 |
| ·蛋白质标准曲线的制作 | 第25-26页 |
| ·离子交换条件的优化 | 第26-28页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的分离纯化 | 第28-33页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的DE-52 离子交换层析 | 第28-29页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的Sephadex G-50 脱盐层析 | 第29页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的Sephadex G-150 分子筛层析 | 第29-31页 |
| ·SDS-PAGE 电泳测定分子量 | 第31-33页 |
| ·PAL 的紫外扫描 | 第33页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的酶学性质研究 | 第33-41页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶反应进程曲线 | 第33-34页 |
| ·PAL 的最适pH | 第34页 |
| ·PAL 的酸碱稳定性曲线 | 第34-35页 |
| ·PAL 的pH 耐受性研究 | 第35页 |
| ·PAL 的最适温度 | 第35-36页 |
| ·PAL 的温度耐受性研究 | 第36-37页 |
| ·底物浓度对酶活力的影响 | 第37页 |
| ·酶液浓度对酶促反应的影响 | 第37-38页 |
| ·PAL 动力学曲线与米氏常数（Km）的测定 | 第38-39页 |
| ·底物专一性研究 | 第39-40页 |
| ·霍山石斛PAL 贮存性质研究 | 第40-41页 |
| ·外界因素对霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的作用研究 | 第41-49页 |
| ·重金属离子对PAL 活性的影响 | 第41页 |
| ·活性中心常见金属离子对PAL 活性的影响 | 第41-43页 |
| ·A1~(3+)盐不同形态对PAL 酶活性影响 | 第43页 |
| ·金属鳌合剂EDTA 及其钠盐对PAL 活性的影响 | 第43-44页 |
| ·氨基酸对PAL 活性的抑制作用 | 第44-49页 |
| 5 讨论 | 第49-54页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶的分离纯化 | 第49-50页 |
| ·霍山石斛苯丙氨酸解氨酶分子量的测定 | 第50页 |
| ·关于PAL 酶的基本性质 | 第50-52页 |
| ·金属离子对PAL 活性的影响 | 第52页 |
| ·氨基酸对PAL 活性的抑制作用 | 第52-54页 |
| 6 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63页 |
| 在读研究生期间发表的论文 | 第63页 |
