| 提要 | 第1-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| ·选题的背景与意义 | 第11-15页 |
| ·食品安全中蔬菜农药残留问题 | 第11页 |
| ·常规的蔬菜农药残留检测方法 | 第11-13页 |
| ·基于超高压提取的蔬菜农药残留近红外光谱检测技术 | 第13-15页 |
| ·近红外光谱检测农药残留技术研究现状 | 第15-18页 |
| ·国外近红外光谱检测农药残留的技术 | 第15-16页 |
| ·国内近红外光谱检测农药残留的技术 | 第16-17页 |
| ·近红外光谱检测技术的特点 | 第17-18页 |
| ·研究内容和方法 | 第18-20页 |
| 第2章 近红外光谱检测农药残留技术 | 第20-35页 |
| ·近红外光谱检测原理 | 第20-21页 |
| ·近红外光谱仪器 | 第21-25页 |
| ·近红外光谱仪器类型 | 第21-22页 |
| ·近红外光谱仪器部件 | 第22-23页 |
| ·傅立叶变换近红外光谱仪工作原理 | 第23-25页 |
| ·光谱数据处理方法 | 第25-29页 |
| ·预处理方法 | 第25-27页 |
| ·建模方法 | 第27-28页 |
| ·模型评价 | 第28-29页 |
| ·近红外光谱检测的影响因素 | 第29-30页 |
| ·乐果和蔬菜的近红外光谱吸收特点 | 第30-32页 |
| ·乐果 | 第30页 |
| ·蔬菜成分 | 第30-32页 |
| ·超高压预处理对近红外光谱检测影响的理论分析 | 第32页 |
| ·研究方案 | 第32-33页 |
| ·前期试验 | 第33页 |
| ·超高压对近红外光谱检测的影响的初步分析 | 第33页 |
| ·PLS模型分析超高压预处理对近红外光谱检测的影响 | 第33页 |
| ·本章小结 | 第33-35页 |
| 第3章 基于超高压预处理的白菜乐果残留近红外光谱检测前期试验 | 第35-47页 |
| ·材料和设备 | 第35-38页 |
| ·超高压提取试剂和工艺参数的分析与选择 | 第38-43页 |
| ·提取试剂 | 第38-42页 |
| ·工艺参数 | 第42-43页 |
| ·近红外光谱技术参数的分析与选择 | 第43-44页 |
| ·样品制备 | 第44-46页 |
| ·样品制备方案 | 第44-45页 |
| ·样品制备过程 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第4章 超高压预处理对近红外光谱检测影响的初步分析 | 第47-53页 |
| ·试剂近红外光谱 | 第47-48页 |
| ·白菜原液近红外光谱 | 第48-50页 |
| ·乐果溶液近红外光谱 | 第50页 |
| ·提取溶液近红外光谱 | 第50-51页 |
| ·含乐果的提取溶液近红外光谱 | 第51-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第5章 白菜乐果残留浓度的PLS模型分析 | 第53-68页 |
| ·无压样品的光谱模型 | 第53-58页 |
| ·数据的采集 | 第53-54页 |
| ·数据的预处理 | 第54-56页 |
| ·建模与分析 | 第56-58页 |
| ·预测与分析 | 第58页 |
| ·有压样品的光谱模型 | 第58-63页 |
| ·数据的采集 | 第59页 |
| ·数据的预处理 | 第59-61页 |
| ·建模与分析 | 第61-63页 |
| ·预测与分析 | 第63页 |
| ·对比和讨论 | 第63-66页 |
| ·两组模型的对比 | 第63-64页 |
| ·近红外光谱检测与气相色谱检测时间的对比 | 第64-65页 |
| ·讨论 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第6章 全文总结 | 第68-70页 |
| ·总结 | 第68-69页 |
| ·存在问题及未来工作建议 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 摘要 | 第77-79页 |
| Abstract | 第79-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 导师及作者简介 | 第83页 |
