| 致谢 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 1 引言 | 第11-19页 |
| ·研究背景和意义 | 第11-12页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·研究对象 | 第12-13页 |
| ·农产品供应链 | 第12-13页 |
| ·农产品质量安全 | 第13页 |
| ·国内外研究综述 | 第13-16页 |
| ·文献检索概况 | 第13-15页 |
| ·农产品供应链管理 | 第15页 |
| ·供应链管理与农产品质量安全 | 第15-16页 |
| ·论文研究的主要内容及技术路线 | 第16-19页 |
| 2 我国农产品质量安全现状分析 | 第19-25页 |
| ·影响我国农产品质量安全的因素 | 第19-21页 |
| ·产地环境因素 | 第19页 |
| ·农业投入品因素 | 第19页 |
| ·生产经营者行为因素 | 第19-20页 |
| ·物流因素 | 第20页 |
| ·标准因素 | 第20页 |
| ·监管因素 | 第20-21页 |
| ·我国农产品质量安全保障现状 | 第21-23页 |
| ·我国农产品质量安全保障工作取得的成就 | 第21-22页 |
| ·我国农产品质量安全保障工作存在的问题 | 第22-23页 |
| ·我国农产品质量安全问题发生机理分析 | 第23-25页 |
| ·生产环节中的农产品质量安全 | 第23页 |
| ·加工环节中的农产品质量安全 | 第23-24页 |
| ·流通环节中的农产品质量安全 | 第24页 |
| ·消费环节中的农产品质量安全 | 第24-25页 |
| 3 基于供应链管理的农产品质量安全保障体系构建 | 第25-30页 |
| ·将供应链管理思想运用于农产品质量安全保障的动因 | 第25-26页 |
| ·农产品质量安全风险的累加性 | 第25页 |
| ·农产品质量安全的后经验性 | 第25页 |
| ·生产经营者协同合作的必要性 | 第25-26页 |
| ·农产品质量安全保障体系的内容 | 第26-28页 |
| ·农产品质量安全标准体系 | 第26页 |
| ·农产品质量安全检验检测体系 | 第26-27页 |
| ·农产品质量安全认证体系 | 第27页 |
| ·农产品质量安全市场准入制度 | 第27页 |
| ·农产品质量安全信用体系 | 第27-28页 |
| ·农产品溯源管理制度 | 第28页 |
| ·供应链管理下的农产品质量安全保障体系构建 | 第28-30页 |
| ·体系构建的目标 | 第28页 |
| ·体系构建的思路 | 第28-29页 |
| ·体系构建的框架 | 第29-30页 |
| 4 基于供应链管理的农产品质量安全保障措施 | 第30-42页 |
| ·农产品质量安全前向监控 | 第30-33页 |
| ·农产品质量安全前向监控的原理 | 第30-31页 |
| ·农产品质量安全前向监控的实施 | 第31-33页 |
| ·农产品质量安全逆向追溯 | 第33-37页 |
| ·农产品质量安全逆向追溯原理 | 第33-34页 |
| ·全球统一标识系统在农产品质量安全逆向追溯中的应用 | 第34-37页 |
| ·农产品质量安全信用管理 | 第37-42页 |
| ·农产品质量安全信用管理体系的内容 | 第37-38页 |
| ·公共信息平台在农产品质量安全信用管理中的应用 | 第38-42页 |
| 5 供应链管理下的农产品质量安全保障体系运行基础 | 第42-61页 |
| ·质量安全下的农产品供应链运行模式确立 | 第42-49页 |
| ·我国传统的农产品流通模式 | 第42-43页 |
| ·质量安全下的农产品供应链运行模式 | 第43-45页 |
| ·农产品质量安全保障中主体间的博弈分析 | 第45-49页 |
| ·质量安全下的农产品供应链合作伙伴选择 | 第49-61页 |
| ·农产品供应链合作伙伴关系 | 第49页 |
| ·农产品质量安全保障能力评价指标体系的建立 | 第49-53页 |
| ·农产品供应链合作伙伴选择的模糊综合评价 | 第53-56页 |
| ·实证分析 | 第56-61页 |
| 6 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-64页 |
| 附录A | 第64-69页 |
| 作者简历 | 第69-71页 |
| 学位论文数据集 | 第71页 |