| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第一部分 食物药用研究概况 | 第10-18页 |
| 1. 历代文献食物药用源流 | 第10-13页 |
| 1.1 医著中的药用食物 | 第10-11页 |
| 1.2 食疗本草 | 第11-13页 |
| 2. 《本草纲目》食物药用研究现状 | 第13-14页 |
| 2.1 《本草纲目》食物整理研究 | 第13页 |
| 2.2 《本草纲目》食疗应用研究 | 第13页 |
| 2.3 对《本草纲目》食物品种考证研究 | 第13-14页 |
| 3. 中药(本草)药性规律研究进展 | 第14-15页 |
| 3.1 药物药性物质基础规律 | 第14页 |
| 3.2 药物性效相关性规律 | 第14-15页 |
| 4. 论文研究概述 | 第15-18页 |
| 4.1 研究目的与意义 | 第15页 |
| 4.2 研究范围与研究内容 | 第15页 |
| 4.3 研究方法、研究思路和步骤 | 第15-18页 |
| 第二部分 《本草纲目》食物药性效规律研究 | 第18-33页 |
| 1. 食物科属来源的统计 | 第19-23页 |
| 1.1 食物科属统计、分析 | 第19-20页 |
| 1.2 食物高频科属分别和性味、归经及高频功效、主治的关联统计、分析 | 第20-23页 |
| 2. 食物四气统计结果 | 第23-25页 |
| 2.1 食物四气统计、分析 | 第23-24页 |
| 2.2 食物高频四气分别和高频功效、主治的关联统计、分析 | 第24-25页 |
| 3. 食物五味统计结果 | 第25-27页 |
| 3.1 食物五味统计、分析 | 第25-27页 |
| 3.2 食物高频五味分别与高频功效、主治的关联统计、分析 | 第27页 |
| 4. 食物归经数据统计 | 第27-30页 |
| 4.1 食物归经统计、分析 | 第27-29页 |
| 4.2 食物高频归经分别与高频功效、主治的关联统计、分析 | 第29-30页 |
| 5. 食物毒性汇总 | 第30页 |
| 6. 食物高频功效、主治汇总 | 第30-33页 |
| 小结 | 第33-35页 |
| 参考文献 | 第35-37页 |
| 附表 | 第37-54页 |
| 攻读硕士学位期间取得的学术成果 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |
