| 中文摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4页 |
| 绪论 | 第8-12页 |
| 一、研究背景 | 第8-9页 |
| 二、研究目的和研究意义 | 第9-10页 |
| (一) 研究目的 | 第9页 |
| (二) 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.理论意义 | 第9-10页 |
| 2.实践意义 | 第10页 |
| 三、研究方法 | 第10页 |
| (一) 文献研究法 | 第10页 |
| (二) 案例研究法 | 第10页 |
| 四、论文结构 | 第10-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-19页 |
| 第一节 绿色供应链管理的概念 | 第12-13页 |
| 第二节 超市生鲜农产品绿色供应链研究 | 第13-15页 |
| 一、生鲜农产品 | 第13-14页 |
| 二、大型超市 | 第14-15页 |
| 第三节 竞争战略分析 | 第15-17页 |
| 一、竞争战略流派 | 第15-16页 |
| 二、竞争战略的模型 | 第16-17页 |
| 第四节 供应链战略与竞争战略匹配 | 第17-18页 |
| 本章小结 | 第18-19页 |
| 第二章 Q市大润发经营背景和战略分析 | 第19-28页 |
| 第一节 大型超市行业背景 | 第19页 |
| 第二节 Q市大润发基本情况和竞争战略 | 第19-27页 |
| 一、差异化竞争战略 | 第20-21页 |
| 二、宏观环境下超市升级转型分析 | 第21-24页 |
| 三、应对激烈竞争格局的差异化战略分析 | 第24-25页 |
| 四、建立自有品牌为核心的差异化战略 | 第25-27页 |
| 本章小结 | 第27-28页 |
| 第三章 Q市大润发生鲜农产品绿色供应链管理现状分析 | 第28-35页 |
| 第一节 Q市大润发生鲜农产品绿色供应链管理主要问题 | 第28-31页 |
| 一、采购流程管理 | 第28-29页 |
| 二、配送运输管理 | 第29-30页 |
| 三、仓储管理 | 第30-31页 |
| 四、供应链信息共享机制缺乏 | 第31页 |
| 第二节 Q市大润发供应链战略分析 | 第31-33页 |
| 本章小结 | 第33-35页 |
| 第四章 绿色供应链管理体系建构方案 | 第35-47页 |
| 第一节 Q市大润发生鲜农产品直采模式探索 | 第35-37页 |
| 一、农户+收货方+Q市大润发模式 | 第36-37页 |
| 二、农户+Q市大润发模式 | 第37页 |
| 第二节 标准化Q市大润发直采的实施流程 | 第37-43页 |
| 一、建立合作机制选取合作基地 | 第37-38页 |
| 二、完善需求预测与生产计划 | 第38-41页 |
| 三、种植资财管理 | 第41页 |
| 四、生鲜农产品生产管理 | 第41页 |
| 五、质量检查 | 第41-42页 |
| 六、采收和包装 | 第42-43页 |
| 第三节 加强直采运输管理 | 第43-44页 |
| 一、推行生鲜冷链物流 | 第43页 |
| 二、建立质量安全可追溯制度 | 第43-44页 |
| 三、装卸搬运技术的标准化 | 第44页 |
| 四、加工包装技术的标准化 | 第44页 |
| 第四节 加强直采仓储管理 | 第44-45页 |
| 一、完善仓库管理规范 | 第44页 |
| 二、引入射频识别技术 | 第44-45页 |
| 第五节 通过信息共享构建供应链联盟 | 第45-46页 |
| 一、构建统一的信息平台 | 第45页 |
| 二、加大信息基础设备的投入和专业人才的培养 | 第45-46页 |
| 本章小结 | 第46-47页 |
| 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |