| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第15-33页 |
| 1.1 单宁简介 | 第15-19页 |
| 1.1.1 单宁概述 | 第15页 |
| 1.1.2 单宁的来源 | 第15页 |
| 1.1.3 单宁的结构及分类 | 第15-17页 |
| 1.1.4 单宁的理化性质 | 第17-18页 |
| 1.1.5 单宁的生理活性 | 第18-19页 |
| 1.2 单宁提取方法 | 第19-22页 |
| 1.2.1 水提取法 | 第19-20页 |
| 1.2.2 有机溶剂提取法 | 第20页 |
| 1.2.3 超临界CO_2提取法 | 第20-21页 |
| 1.2.4 半仿生提取法 | 第21页 |
| 1.2.5 超声波辅助提取法 | 第21-22页 |
| 1.2.6 微波辅助提取法 | 第22页 |
| 1.3 单宁纯化方法 | 第22-26页 |
| 1.3.1 萃取法 | 第23页 |
| 1.3.2 沉淀法 | 第23-24页 |
| 1.3.3 吸附法 | 第24页 |
| 1.3.4 膜分离法 | 第24-25页 |
| 1.3.5 组合纯化法 | 第25-26页 |
| 1.4 单宁水解制备没食子酸 | 第26-29页 |
| 1.4.1 没食子酸概况 | 第26页 |
| 1.4.2 没食子酸理化性质 | 第26-27页 |
| 1.4.3 没食子酸制备方法 | 第27-29页 |
| 1.5 高温液态水概况 | 第29-30页 |
| 1.6 本课题的研究工作 | 第30-33页 |
| 1.6.1 课题研究背景和意义 | 第30-31页 |
| 1.6.2 研究思路和内容 | 第31-33页 |
| 第二章 单宁提取纯化工艺 | 第33-47页 |
| 2.1 前言 | 第33-34页 |
| 2.2 实验仪器与试剂 | 第34-35页 |
| 2.2.1 实验仪器 | 第34页 |
| 2.2.2 实验试剂 | 第34-35页 |
| 2.3 实验方法 | 第35-36页 |
| 2.3.1 含水量测定 | 第35页 |
| 2.3.2 单宁含量分析 | 第35页 |
| 2.3.3 五倍子提取制备高纯单宁 | 第35页 |
| 2.3.4 工业单宁纯化制备高纯单宁 | 第35-36页 |
| 2.3.5 验证试验 | 第36页 |
| 2.4 五倍子提取制备高纯单宁结果与讨论 | 第36-42页 |
| 2.4.1 含水量测定结果 | 第36页 |
| 2.4.2 粒径对单宁提取效果的影响 | 第36-37页 |
| 2.4.3 温度对单宁提取效果的影响 | 第37-38页 |
| 2.4.4 溶剂量对单宁提取效果的影响 | 第38-39页 |
| 2.4.5 时间对单宁提取效果的影响 | 第39-40页 |
| 2.4.6 乙醇分数对单宁提取效果的影响 | 第40-41页 |
| 2.4.7 液固比对单宁提取效果的影响 | 第41-42页 |
| 2.5 工业单宁纯化制备高纯单宁结果与讨论 | 第42-45页 |
| 2.5.1 温度对单宁纯化效果的影响 | 第42页 |
| 2.5.2 溶剂量对单宁纯化效果的影响 | 第42-43页 |
| 2.5.3 液固比对纯化效果的影响 | 第43-44页 |
| 2.5.4 pH值对纯化效果的影响 | 第44页 |
| 2.5.5 乙醇用量对纯化效果的影响 | 第44-45页 |
| 2.6 验证试验结果 | 第45-46页 |
| 2.7 小结 | 第46-47页 |
| 第三章 没食子酸在含盐酸高温液态水中的稳定性 | 第47-63页 |
| 3.1 前言 | 第47-48页 |
| 3.2 实验仪器与试剂 | 第48-49页 |
| 3.2.1 实验仪器 | 第48页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第48-49页 |
| 3.3 实验方法 | 第49-51页 |
| 3.3.1 盐酸浓度的测定 | 第49页 |
| 3.3.2 高压釜升温曲线的测定 | 第49页 |
| 3.3.3 实验操作过程 | 第49-50页 |
| 3.3.4 没食子酸和焦性没食子酸的定量分析 | 第50-51页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第51-62页 |
| 3.4.1 加热曲线 | 第51-52页 |
| 3.4.2 分析方法 | 第52-55页 |
| 3.4.3 数据重现性实验 | 第55页 |
| 3.4.4 没食子初始浓度对其稳定性的影响 | 第55-56页 |
| 3.4.5 温度对没食子酸稳定性的影响 | 第56-59页 |
| 3.4.6 盐酸浓度对没食子酸稳定性的影响 | 第59-60页 |
| 3.4.7 产物分析 | 第60页 |
| 3.4.8 数据动力学处理 | 第60-62页 |
| 3.5 小结 | 第62-63页 |
| 第四章 单宁酸催化水解反应动力学 | 第63-79页 |
| 4.1 前言 | 第63-64页 |
| 4.2 实验仪器与试剂 | 第64-65页 |
| 4.2.1 实验仪器 | 第64页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第64-65页 |
| 4.3 实验方法 | 第65-67页 |
| 4.3.1 盐酸和硫酸浓度的测定 | 第65页 |
| 4.3.2 工业单宁完全水解 | 第65页 |
| 4.3.3 单宁盐酸水解实验过程 | 第65-66页 |
| 4.3.4 单宁硫酸水解实验过程 | 第66页 |
| 4.3.5 单宁氢氧化钠水解实验过程 | 第66页 |
| 4.3.6 单宁水解产物的定量分析 | 第66-67页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第67-78页 |
| 4.4.1 工业单宁完全水解结果 | 第67页 |
| 4.4.2 单宁初始浓度对单宁盐酸水解反应动力学的影响 | 第67-68页 |
| 4.4.3 温度对单宁盐酸水解反应动力学的影响 | 第68-70页 |
| 4.4.4 盐酸浓度对单宁盐酸水解反应动力学的影响 | 第70-71页 |
| 4.4.5 单宁初始浓度对单宁硫酸水解反应动力学的影响 | 第71页 |
| 4.4.6 温度对单宁硫酸水解反应动力学的影响 | 第71-73页 |
| 4.4.7 硫酸浓度对单宁硫酸水解反应动力学的影响 | 第73-74页 |
| 4.4.8 单宁氢氧化钠水解 | 第74-75页 |
| 4.4.9 数据处理与讨论 | 第75-78页 |
| 4.5 小结 | 第78-79页 |
| 第五章 总结与展望 | 第79-81页 |
| 5.1 总结 | 第79-80页 |
| 5.2 展望 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-87页 |
| 作者简介 | 第87页 |
