| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-28页 |
| 1.1 概述 | 第11页 |
| 1.2 荷叶的研究现状 | 第11-17页 |
| 1.2.1 荷叶中的生物活性成分 | 第11-14页 |
| 1.2.2 荷叶的功能及应用 | 第14-17页 |
| 1.3 多糖的研究现状 | 第17-24页 |
| 1.3.1 多糖的提取技术 | 第17-20页 |
| 1.3.2 多糖的纯化技术 | 第20-23页 |
| 1.3.3 多糖的纯度鉴定 | 第23页 |
| 1.3.4 分子量测定 | 第23页 |
| 1.3.5 多糖的结构表征 | 第23-24页 |
| 1.3.6 多糖的生物学活性 | 第24页 |
| 1.4 动态高压微射流技术的研究现状 | 第24-25页 |
| 1.4.1 动态高压微射流技术简介 | 第24-25页 |
| 1.4.2 动态高压微射流技术的优势 | 第25页 |
| 1.4.3 动态高压微射流技术的应用 | 第25页 |
| 1.5 课题研究的意义与主要内容 | 第25-28页 |
| 1.5.1 研究的意义 | 第25-26页 |
| 1.5.2 研究的主要内容 | 第26页 |
| 1.5.3 创新点 | 第26-28页 |
| 第2章 荷叶多糖的提取 | 第28-48页 |
| 2.1 引言 | 第28页 |
| 2.2 实验材料 | 第28-29页 |
| 2.2.1 原料 | 第28页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第28页 |
| 2.2.3 主要仪器 | 第28-29页 |
| 2.3 实验方法 | 第29-33页 |
| 2.3.1 荷叶多糖含量测定方法 | 第29-30页 |
| 2.3.2 荷叶多糖的提取 | 第30-33页 |
| 2.3.3 提取方法的比较 | 第33页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第33-46页 |
| 2.4.1 葡萄糖标准曲线的绘制 | 第33-34页 |
| 2.4.2 动态高压微射流辅助提取法 | 第34-40页 |
| 2.4.3 热水浸提法 | 第40-45页 |
| 2.4.4 提取方法的比较 | 第45-46页 |
| 2.5 本章小结 | 第46-48页 |
| 第3章 荷叶粗多糖的分离与纯化 | 第48-53页 |
| 3.1 引言 | 第48页 |
| 3.2 实验器材 | 第48-49页 |
| 3.2.1 主要试剂 | 第48-49页 |
| 3.2.2 主要仪器 | 第49页 |
| 3.3 实验方法 | 第49-51页 |
| 3.3.1 Sevage法除蛋白 | 第49页 |
| 3.3.2 酶解法除淀粉 | 第49-50页 |
| 3.3.3 DEAE-52 Cellulose柱层析 | 第50-51页 |
| 3.4 实验结果 | 第51-52页 |
| 3.4.1 DEAE-52 Cellulose柱层析 | 第51-52页 |
| 3.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 第4章 D-LLP-1与H-LLP-1初级结构比较研究 | 第53-68页 |
| 4.1 引言 | 第53页 |
| 4.2 实验器材 | 第53-54页 |
| 4.2.1 实验原料 | 第53页 |
| 4.2.2 主要试剂 | 第53-54页 |
| 4.2.3 主要仪器 | 第54页 |
| 4.3 实验方法 | 第54-58页 |
| 4.3.1 D-LLP-1和H-LLP-1纯度的鉴定 | 第55-56页 |
| 4.3.2 化性质的测定 | 第56-57页 |
| 4.3.3 单糖组成分析 | 第57-58页 |
| 4.3.4 相对分子质量的测定(HPGPC) | 第58页 |
| 4.3.5 红外光谱分析 | 第58页 |
| 4.4 实验结果 | 第58-67页 |
| 4.4.1 纯度的鉴定 | 第58-59页 |
| 4.4.2 化性质的测定 | 第59-61页 |
| 4.4.3 单糖组成分析 | 第61-63页 |
| 4.4.4 D-LLP-1和H-LLP-1相对分子量的测定 | 第63-65页 |
| 4.4.5 D-LLP-1和H-LLP-1的红外光谱分析 | 第65-67页 |
| 4.5 本章小结 | 第67-68页 |
| 第5章 动态超高压微射流技术对荷叶多糖抗氧化性的影响 | 第68-79页 |
| 5.1 引言 | 第68页 |
| 5.2 实验材料 | 第68-69页 |
| 5.2.1 实验原料 | 第69页 |
| 5.2.2 主要试剂 | 第69页 |
| 5.2.3 主要仪器 | 第69页 |
| 5.3 实验方法 | 第69-74页 |
| 5.3.1 D-LLP-1与H-LLP-1对DPPH自由基的清除能力 | 第70-71页 |
| 5.3.2 D-LLP-1与H-LLP-1对羟自由基的清除能力 | 第71-72页 |
| 5.3.3 D-LLP-1与H-LLP-1对超氧阴离子的清除作用 | 第72页 |
| 5.3.4 D-LLP-1与H-LLP-1的还原力的测定 | 第72-73页 |
| 5.3.5 D-LLP-1与H-LLP-2的抗脂质过氧化能力 | 第73-74页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第74-78页 |
| 5.4.1 D-LLP-1与H-LLP-1对DPPH自由基的清除能力 | 第74-75页 |
| 5.4.2 D-LLP-1与H-LLP-1对羟自由基的清除能力 | 第75页 |
| 5.4.3 H-LLP-1与D-LLP-1对超氧阴离子的清除能力 | 第75-76页 |
| 5.4.4 D-LLP-1与H-LLP-1的还原力 | 第76-77页 |
| 5.4.5 D-LLP-1与H-LLP-1的抗脂质过氧化能力 | 第77-78页 |
| 5.5 本章小结 | 第78-79页 |
| 第6章 结论与展望 | 第79-82页 |
| 6.1 结论 | 第79-80页 |
| 6.2 展望 | 第80-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-90页 |
| 攻读硕士期间的研究成果 | 第90页 |
