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动态高压微射流技术对荷叶多糖提取、结构及抗氧化活性影响的研究

摘要第3-5页
ABSTRACT第5-6页
第1章 绪论第11-28页
    1.1 概述第11页
    1.2 荷叶的研究现状第11-17页
        1.2.1 荷叶中的生物活性成分第11-14页
        1.2.2 荷叶的功能及应用第14-17页
    1.3 多糖的研究现状第17-24页
        1.3.1 多糖的提取技术第17-20页
        1.3.2 多糖的纯化技术第20-23页
        1.3.3 多糖的纯度鉴定第23页
        1.3.4 分子量测定第23页
        1.3.5 多糖的结构表征第23-24页
        1.3.6 多糖的生物学活性第24页
    1.4 动态高压微射流技术的研究现状第24-25页
        1.4.1 动态高压微射流技术简介第24-25页
        1.4.2 动态高压微射流技术的优势第25页
        1.4.3 动态高压微射流技术的应用第25页
    1.5 课题研究的意义与主要内容第25-28页
        1.5.1 研究的意义第25-26页
        1.5.2 研究的主要内容第26页
        1.5.3 创新点第26-28页
第2章 荷叶多糖的提取第28-48页
    2.1 引言第28页
    2.2 实验材料第28-29页
        2.2.1 原料第28页
        2.2.2 主要试剂第28页
        2.2.3 主要仪器第28-29页
    2.3 实验方法第29-33页
        2.3.1 荷叶多糖含量测定方法第29-30页
        2.3.2 荷叶多糖的提取第30-33页
        2.3.3 提取方法的比较第33页
    2.4 结果与讨论第33-46页
        2.4.1 葡萄糖标准曲线的绘制第33-34页
        2.4.2 动态高压微射流辅助提取法第34-40页
        2.4.3 热水浸提法第40-45页
        2.4.4 提取方法的比较第45-46页
    2.5 本章小结第46-48页
第3章 荷叶粗多糖的分离与纯化第48-53页
    3.1 引言第48页
    3.2 实验器材第48-49页
        3.2.1 主要试剂第48-49页
        3.2.2 主要仪器第49页
    3.3 实验方法第49-51页
        3.3.1 Sevage法除蛋白第49页
        3.3.2 酶解法除淀粉第49-50页
        3.3.3 DEAE-52 Cellulose柱层析第50-51页
    3.4 实验结果第51-52页
        3.4.1 DEAE-52 Cellulose柱层析第51-52页
    3.5 本章小结第52-53页
第4章 D-LLP-1与H-LLP-1初级结构比较研究第53-68页
    4.1 引言第53页
    4.2 实验器材第53-54页
        4.2.1 实验原料第53页
        4.2.2 主要试剂第53-54页
        4.2.3 主要仪器第54页
    4.3 实验方法第54-58页
        4.3.1 D-LLP-1和H-LLP-1纯度的鉴定第55-56页
        4.3.2 化性质的测定第56-57页
        4.3.3 单糖组成分析第57-58页
        4.3.4 相对分子质量的测定(HPGPC)第58页
        4.3.5 红外光谱分析第58页
    4.4 实验结果第58-67页
        4.4.1 纯度的鉴定第58-59页
        4.4.2 化性质的测定第59-61页
        4.4.3 单糖组成分析第61-63页
        4.4.4 D-LLP-1和H-LLP-1相对分子量的测定第63-65页
        4.4.5 D-LLP-1和H-LLP-1的红外光谱分析第65-67页
    4.5 本章小结第67-68页
第5章 动态超高压微射流技术对荷叶多糖抗氧化性的影响第68-79页
    5.1 引言第68页
    5.2 实验材料第68-69页
        5.2.1 实验原料第69页
        5.2.2 主要试剂第69页
        5.2.3 主要仪器第69页
    5.3 实验方法第69-74页
        5.3.1 D-LLP-1与H-LLP-1对DPPH自由基的清除能力第70-71页
        5.3.2 D-LLP-1与H-LLP-1对羟自由基的清除能力第71-72页
        5.3.3 D-LLP-1与H-LLP-1对超氧阴离子的清除作用第72页
        5.3.4 D-LLP-1与H-LLP-1的还原力的测定第72-73页
        5.3.5 D-LLP-1与H-LLP-2的抗脂质过氧化能力第73-74页
    5.4 结果与讨论第74-78页
        5.4.1 D-LLP-1与H-LLP-1对DPPH自由基的清除能力第74-75页
        5.4.2 D-LLP-1与H-LLP-1对羟自由基的清除能力第75页
        5.4.3 H-LLP-1与D-LLP-1对超氧阴离子的清除能力第75-76页
        5.4.4 D-LLP-1与H-LLP-1的还原力第76-77页
        5.4.5 D-LLP-1与H-LLP-1的抗脂质过氧化能力第77-78页
    5.5 本章小结第78-79页
第6章 结论与展望第79-82页
    6.1 结论第79-80页
    6.2 展望第80-82页
致谢第82-83页
参考文献第83-90页
攻读硕士期间的研究成果第90页

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