| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-9页 |
| 英文缩略词表 | 第19-20页 |
| 第一章 绪论 | 第20-36页 |
| 1.1 橡胶籽 | 第20-25页 |
| 1.1.1 橡胶籽的基本概述 | 第21-22页 |
| 1.1.2 橡胶籽的国内外研究现状 | 第22-23页 |
| 1.1.3 橡胶籽油 | 第23页 |
| 1.1.4 橡胶籽粕 | 第23-24页 |
| 1.1.5 橡胶籽中的有毒物质 | 第24-25页 |
| 1.2 不饱和脂肪酸 | 第25-28页 |
| 1.2.1 DHA、EPA主要来源 | 第27-28页 |
| 1.2.2 DHA、EPA的重要性 | 第28页 |
| 1.3 n-3脂肪酸鸡蛋的研究 | 第28-29页 |
| 1.4 微生物固体发酵 | 第29-31页 |
| 1.5 橡胶籽的脱毒方法 | 第31-32页 |
| 1.6 研究意义 | 第32-33页 |
| 1.7 研究目的和研究路线 | 第33-36页 |
| 第二章 橡胶籽的理化性质检测及油脂亚临界萃取 | 第36-42页 |
| 2.1 试验材料与用品 | 第36页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第36页 |
| 2.1.2 试验用品 | 第36页 |
| 2.2 试验方法 | 第36-37页 |
| 2.2.1 橡胶籽的形态大小测量 | 第36页 |
| 2.2.2 橡胶籽含水量测定 | 第36-37页 |
| 2.2.3 橡胶籽油脂的亚临界萃取 | 第37页 |
| 2.3 试验结果与分析 | 第37-39页 |
| 2.3.1 橡胶籽的形态大小测量结果 | 第37-38页 |
| 2.3.2 橡胶籽含水量的测定结果 | 第38页 |
| 2.3.3 橡胶籽的油脂含量检测结果 | 第38-39页 |
| 2.4 讨论 | 第39-41页 |
| 2.5 小结 | 第41-42页 |
| 第三章 降解橡胶籽中氰化物菌株的筛选、鉴定 | 第42-54页 |
| 3.1 试验材料与用品 | 第42-43页 |
| 3.1.1 土样 | 第42页 |
| 3.1.2 橡胶籽 | 第42页 |
| 3.1.3 主要培养基 | 第42-43页 |
| 3.1.4 实验仪器 | 第43页 |
| 3.2 试验方法 | 第43-47页 |
| 3.2.1 菌株的筛选分离 | 第43页 |
| 3.2.2 菌种的初步筛选及纯化 | 第43-44页 |
| 3.2.3 菌种的复筛 | 第44页 |
| 3.2.4 菌种扩培 | 第44页 |
| 3.2.5 脱毒效果检测 | 第44-45页 |
| 3.2.6 菌株的保存 | 第45页 |
| 3.2.7 菌种的菌株鉴定和系统进化分析 | 第45-46页 |
| 3.2.8 菌株的生理生化特性研究 | 第46-47页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第47-52页 |
| 3.3.1 菌株的筛选分离 | 第47页 |
| 3.3.2 脱毒效果检测结果 | 第47-48页 |
| 3.3.3 菌种的菌株鉴定和系统进化分析结果 | 第48-49页 |
| 3.3.4 菌株的菌落和菌体细胞形态 | 第49-50页 |
| 3.3.5 菌株的生长曲线绘制 | 第50-52页 |
| 3.4 讨论 | 第52-53页 |
| 3.5 小结 | 第53-54页 |
| 第四章 混合发酵脱除橡胶籽中氰化物效果的研究 | 第54-60页 |
| 4.1 试验材料 | 第54页 |
| 4.1.1 菌株 | 第54页 |
| 4.1.2 橡胶籽样品 | 第54页 |
| 4.1.3 培养基 | 第54页 |
| 4.2 试验设计 | 第54-55页 |
| 4.3 试验方法 | 第55-56页 |
| 4.3.1 样品处理 | 第55页 |
| 4.3.2 混合发酵后橡胶籽粗蛋白含量检测 | 第55-56页 |
| 4.3.3 氰化物的定性检测 | 第56页 |
| 4.3.4 氰化物的定量检测 | 第56页 |
| 4.4 试验结果 | 第56-58页 |
| 4.4.1 混合发酵后橡胶籽粗蛋白含量检测结果 | 第56-57页 |
| 4.4.2 氰化物的定性检测结果 | 第57页 |
| 4.4.3 氰化物的定量检测 | 第57-58页 |
| 4.4.4 发酵后橡胶籽的感官描述 | 第58页 |
| 4.5 讨论 | 第58-59页 |
| 4.6 小结 | 第59-60页 |
| 第五章 魏斯氏菌和毕赤酵母毒性试验及其发酵后橡胶籽的安全性试验 | 第60-76页 |
| 5.1 材料 | 第60-62页 |
| 5.1.1 菌株 | 第60页 |
| 5.1.2 橡胶籽样品 | 第60页 |
| 5.1.3 培养基 | 第60-61页 |
| 5.1.4 实验动物 | 第61页 |
| 5.1.5 发酵脱毒橡胶籽制备 | 第61-62页 |
| 5.2 方法 | 第62-64页 |
| 5.2.1 菌种的活化与试验菌液的制备 | 第62页 |
| 5.2.2 7d急性毒性试验 | 第62页 |
| 5.2.3 30d慢性毒性试验 | 第62-63页 |
| 5.2.4 石蜡切片法制作小鼠脏器组织切片 | 第63-64页 |
| 5.2.5 发酵后橡胶籽安全性试验 | 第64页 |
| 5.3 试验结果与分析 | 第64-72页 |
| 5.3.1 7d急性毒性试验结果 | 第64-65页 |
| 5.3.2 30d慢性毒性试验结果 | 第65-69页 |
| 5.3.3 发酵后橡胶籽安全性试验结果 | 第69-72页 |
| 5.4 讨论 | 第72-73页 |
| 5.5 小结 | 第73-76页 |
| 第六章 不同橡胶籽添加水平对蛋鸡生长、生产性能与健康的影响 | 第76-99页 |
| 6.1 材料及用品 | 第76-77页 |
| 6.1.1 试验材料 | 第76页 |
| 6.1.2 试验动物 | 第76页 |
| 6.1.3 试验用品 | 第76-77页 |
| 6.1.4 试验基础日粮 | 第77页 |
| 6.2 实验方法 | 第77-78页 |
| 6.2.1 橡胶籽的发酵脱毒 | 第77页 |
| 6.2.2 试验蛋鸡的分组 | 第77-78页 |
| 6.2.3 饲养管理 | 第78页 |
| 6.3 样品采集与指标测定 | 第78-83页 |
| 6.3.1 鸡蛋样品处理 | 第78页 |
| 6.3.2 鸡血液样品的处理 | 第78-79页 |
| 6.3.3 鸡内脏组织样品处理 | 第79页 |
| 6.3.4 蛋鸡的生长与生产性能 | 第79页 |
| 6.3.5 鸡蛋品质 | 第79页 |
| 6.3.6 鸡内脏组织匀浆蛋白浓度的检测 | 第79-80页 |
| 6.3.7 蛋黄、血液和组织匀浆胆固醇的测定 | 第80页 |
| 6.3.8 蛋黄、血液和组织匀浆中甘油三酯的测定 | 第80-81页 |
| 6.3.9 鸡血液与组织中谷胱甘肽过氧化物酶的检测 | 第81-83页 |
| 6.3.10 鸡血液与组织匀浆中SOD酶的检测 | 第83页 |
| 6.3.11 鸡蛋内DHA和EPA含量的测定 | 第83页 |
| 6.4 数据处理 | 第83-84页 |
| 6.5 试验结果与分析 | 第84-95页 |
| 6.5.1 添加不同水平发酵后的橡胶籽对鸡的体重的影响 | 第84-85页 |
| 6.5.2 添加不同水平发酵后的橡胶籽对鸡蛋品质的影响 | 第85-90页 |
| 6.5.3 蛋鸡内脏组织匀浆蛋白浓度的检测 | 第90页 |
| 6.5.4 蛋黄、血液和内脏组织胆固醇、甘油三酯的测定 | 第90-92页 |
| 6.5.5 不同橡胶籽添加水平对鸡肝脏、血液抗氧化性能的影响 | 第92-95页 |
| 6.5.6 鸡蛋内DHA和EPA含量的测定 | 第95页 |
| 6.6 讨论 | 第95-98页 |
| 6.6.1 添加不同水平发酵后的橡胶籽对鸡蛋品质的影响 | 第95-96页 |
| 6.6.2 不同橡胶籽添加水平对鸡蛋、内脏和血液胆固醇、甘油三酯的影响 | 第96页 |
| 6.6.3 不同橡胶籽添加水平对鸡抗氧化性能的影响 | 第96-97页 |
| 6.6.4 不同发酵后橡胶籽添加水平对鸡蛋内DHA和EPA含量的影响 | 第97-98页 |
| 6.7 小结 | 第98-99页 |
| 第七章 总结与展望 | 第99-102页 |
| 致谢 | 第102-104页 |
| 参考文献 | 第104-112页 |
| 附录A 攻读硕士学位期间学术成果 | 第112-113页 |
| 附录B CMR-1和JM-2基因序列 | 第113-114页 |
