七种植物中果胶结构域的制备及其分析
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 中英文对照及英文缩写表 | 第11-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-39页 |
| 1 果胶的结构 | 第13-22页 |
| 1.1 果胶结构特征 | 第13-19页 |
| 1.2 果胶结构模型 | 第19-22页 |
| 2 果胶的生物活性和构效关系 | 第22-26页 |
| 2.1 果胶的生物活性 | 第22-23页 |
| 2.2 果胶构效关系的研究 | 第23-26页 |
| 3 果胶结构域的制备 | 第26-28页 |
| 3.1 化学法制备果胶域 | 第26-27页 |
| 3.2 酶解制备果胶结构域 | 第27页 |
| 3.3 酸碱处理结合酶解法制备果胶结构域 | 第27-28页 |
| 4 果胶结构域的纯化和结构研究方法 | 第28-31页 |
| 4.1 果胶结构域的分离纯化 | 第28-29页 |
| 4.2 果胶的结构研究 | 第29-31页 |
| 5 论文选题依据、目的和意义 | 第31页 |
| 6 论文研究内容 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-39页 |
| 第二章 不同微生物转化人参果胶制备其结构域 | 第39-68页 |
| 1 实验材料、试剂和仪器 | 第39-41页 |
| 1.1 试剂 | 第39-40页 |
| 1.2 仪器 | 第40-41页 |
| 2 实验方法 | 第41-47页 |
| 2.1 人参果胶的制备 | 第41页 |
| 2.2 人参果胶转化产物的制备及分离纯化 | 第41-42页 |
| 2.3 均一性及分子量测定 | 第42-43页 |
| 2.4 单糖组成测定 | 第43页 |
| 2.5 硫代巴比妥酸法（TBA）检测 | 第43页 |
| 2.6 ~(13)C NMR图谱 | 第43-44页 |
| 2.7 部分酸水解 | 第44页 |
| 2.8 酶解 | 第44-45页 |
| 2.9 ESI-MS检测 | 第45页 |
| 2.10 菌种鉴定 | 第45-47页 |
| 3 结果 | 第47-64页 |
| 3.1 人参果胶转化产物制备 | 第47-49页 |
| 3.2 转化产物的分离纯化 | 第49-50页 |
| 3.3 单糖组成和分子量分析 | 第50-53页 |
| 3.4 真菌转化人参果胶的产物结构研究 | 第53-58页 |
| 3.5 细菌转化人参果胶的产物结构研究 | 第58-64页 |
| 4 讨论 | 第64-65页 |
| 5 小结 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-68页 |
| 第三章 草酸青霉转化七种植物果胶制备其结构域 | 第68-87页 |
| 1 实验材料、试剂和仪器 | 第68页 |
| 1.1 试剂 | 第68页 |
| 1.2 仪器 | 第68页 |
| 2 实验方法 | 第68-71页 |
| 2.1 果胶的制备 | 第68-69页 |
| 2.2 果胶转化产物的制备及分离纯化 | 第69-70页 |
| 2.3 均一性及分子量测定 | 第70页 |
| 2.4 单糖组成 | 第70页 |
| 2.5 硫代巴比妥酸法（TBA）实验 | 第70页 |
| 2.6 ~(13)C NMR图谱 | 第70页 |
| 2.7 部分酸水解 | 第70页 |
| 2.8 ESI-MS检测 | 第70页 |
| 2.9 RG-Ⅱ型果胶二聚体形成和解聚 | 第70-71页 |
| 3 结果与讨论 | 第71-83页 |
| 3.1 转化产物的制备 | 第71-72页 |
| 3.2 转化产物的分离纯化 | 第72-73页 |
| 3.3 单糖组成和分子量分析 | 第73-75页 |
| 3.4 RG-Ⅱ型果胶结构特征 | 第75-83页 |
| 4 讨论 | 第83-84页 |
| 4.1 RG-Ⅱ果胶的制备方法 | 第83页 |
| 4.2 RG-Ⅱ果胶的结构特征 | 第83-84页 |
| 5 小结 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-87页 |
| 第四章 酶法降解七种植物果胶制备其结构域 | 第87-111页 |
| 1 实验材料、试剂和仪器 | 第87页 |
| 1.1 试剂 | 第87页 |
| 1.2 仪器 | 第87页 |
| 2 实验方法 | 第87-90页 |
| 2.1 果胶的制备 | 第87-88页 |
| 2.2 果胶酶解产物的制备及分离纯化 | 第88-89页 |
| 2.3 均一性及分子量测定 | 第89页 |
| 2.4 单糖组成测定 | 第89页 |
| 2.5 硫代巴比妥酸（TBA）实验 | 第89页 |
| 2.6 ~(13)C NMR图谱 | 第89页 |
| 2.7 部分酸水解 | 第89页 |
| 2.8 酶解 | 第89-90页 |
| 3 结果 | 第90-107页 |
| 3.1 果胶酶解产物的制备及分离纯化 | 第90-91页 |
| 3.2 单糖组成和分子量分析 | 第91-97页 |
| 3.3 RG-Ⅰ型果胶的结构研究 | 第97-107页 |
| 4 讨论 | 第107-108页 |
| 4.1 RG-Ⅰ果胶的制备方法 | 第107-108页 |
| 4.2 RG-Ⅰ果胶的结构特征 | 第108页 |
| 5 小结 | 第108-109页 |
| 参考文献 | 第109-111页 |
| 论文总结 | 第111-113页 |
| 致谢 | 第113-114页 |
| 在学期间公开发表论文及著作情况 | 第114页 |
