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七种植物中果胶结构域的制备及其分析

摘要第4-6页
Abstract第6-7页
中英文对照及英文缩写表第11-13页
第一章 前言第13-39页
    1 果胶的结构第13-22页
        1.1 果胶结构特征第13-19页
        1.2 果胶结构模型第19-22页
    2 果胶的生物活性和构效关系第22-26页
        2.1 果胶的生物活性第22-23页
        2.2 果胶构效关系的研究第23-26页
    3 果胶结构域的制备第26-28页
        3.1 化学法制备果胶域第26-27页
        3.2 酶解制备果胶结构域第27页
        3.3 酸碱处理结合酶解法制备果胶结构域第27-28页
    4 果胶结构域的纯化和结构研究方法第28-31页
        4.1 果胶结构域的分离纯化第28-29页
        4.2 果胶的结构研究第29-31页
    5 论文选题依据、目的和意义第31页
    6 论文研究内容第31-32页
    参考文献第32-39页
第二章 不同微生物转化人参果胶制备其结构域第39-68页
    1 实验材料、试剂和仪器第39-41页
        1.1 试剂第39-40页
        1.2 仪器第40-41页
    2 实验方法第41-47页
        2.1 人参果胶的制备第41页
        2.2 人参果胶转化产物的制备及分离纯化第41-42页
        2.3 均一性及分子量测定第42-43页
        2.4 单糖组成测定第43页
        2.5 硫代巴比妥酸法(TBA)检测第43页
        2.6 ~(13)C NMR图谱第43-44页
        2.7 部分酸水解第44页
        2.8 酶解第44-45页
        2.9 ESI-MS检测第45页
        2.10 菌种鉴定第45-47页
    3 结果第47-64页
        3.1 人参果胶转化产物制备第47-49页
        3.2 转化产物的分离纯化第49-50页
        3.3 单糖组成和分子量分析第50-53页
        3.4 真菌转化人参果胶的产物结构研究第53-58页
        3.5 细菌转化人参果胶的产物结构研究第58-64页
    4 讨论第64-65页
    5 小结第65-66页
    参考文献第66-68页
第三章 草酸青霉转化七种植物果胶制备其结构域第68-87页
    1 实验材料、试剂和仪器第68页
        1.1 试剂第68页
        1.2 仪器第68页
    2 实验方法第68-71页
        2.1 果胶的制备第68-69页
        2.2 果胶转化产物的制备及分离纯化第69-70页
        2.3 均一性及分子量测定第70页
        2.4 单糖组成第70页
        2.5 硫代巴比妥酸法(TBA)实验第70页
        2.6 ~(13)C NMR图谱第70页
        2.7 部分酸水解第70页
        2.8 ESI-MS检测第70页
        2.9 RG-Ⅱ型果胶二聚体形成和解聚第70-71页
    3 结果与讨论第71-83页
        3.1 转化产物的制备第71-72页
        3.2 转化产物的分离纯化第72-73页
        3.3 单糖组成和分子量分析第73-75页
        3.4 RG-Ⅱ型果胶结构特征第75-83页
    4 讨论第83-84页
        4.1 RG-Ⅱ果胶的制备方法第83页
        4.2 RG-Ⅱ果胶的结构特征第83-84页
    5 小结第84-85页
    参考文献第85-87页
第四章 酶法降解七种植物果胶制备其结构域第87-111页
    1 实验材料、试剂和仪器第87页
        1.1 试剂第87页
        1.2 仪器第87页
    2 实验方法第87-90页
        2.1 果胶的制备第87-88页
        2.2 果胶酶解产物的制备及分离纯化第88-89页
        2.3 均一性及分子量测定第89页
        2.4 单糖组成测定第89页
        2.5 硫代巴比妥酸(TBA)实验第89页
        2.6 ~(13)C NMR图谱第89页
        2.7 部分酸水解第89页
        2.8 酶解第89-90页
    3 结果第90-107页
        3.1 果胶酶解产物的制备及分离纯化第90-91页
        3.2 单糖组成和分子量分析第91-97页
        3.3 RG-Ⅰ型果胶的结构研究第97-107页
    4 讨论第107-108页
        4.1 RG-Ⅰ果胶的制备方法第107-108页
        4.2 RG-Ⅰ果胶的结构特征第108页
    5 小结第108-109页
    参考文献第109-111页
论文总结第111-113页
致谢第113-114页
在学期间公开发表论文及著作情况第114页

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