单硬脂酸甘油酯的合成研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-23页 |
| ·研究背景 | 第10页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的性质 | 第10-12页 |
| ·一般性质 | 第10页 |
| ·同分异构性质 | 第10-11页 |
| ·表面活性及乳化性质 | 第11页 |
| ·酰基转移性 | 第11页 |
| ·稳定性、水解性及多晶型性质 | 第11-12页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的应用 | 第12-14页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的合成方法 | 第14-20页 |
| ·直接脂化法 | 第14-15页 |
| ·生物化学法 | 第15-17页 |
| ·缩水甘油法 | 第17页 |
| ·环氧氯丙烷法 | 第17-18页 |
| ·基团保护法 | 第18-19页 |
| ·酯交换法 | 第19页 |
| ·离子交换树脂法 | 第19-20页 |
| ·微波辐射法 | 第20页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的提纯方法 | 第20-21页 |
| ·溶剂结晶法 | 第20页 |
| ·分子蒸馏法 | 第20-21页 |
| ·柱层析分离法 | 第21页 |
| ·超临界C0_2 萃取法 | 第21页 |
| ·本课题的研究意义、目的及内容 | 第21-23页 |
| ·研究意义 | 第21页 |
| ·研究目的 | 第21-22页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 硼酸基团保护法合成单硬脂酸甘油酯 | 第23-30页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第23-24页 |
| ·实验试剂 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·实验原理 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-25页 |
| ·KF/ZnO 固体碱催化剂的制备 | 第24页 |
| ·KF/ZnO 催化剂的表征 | 第24-25页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的制备 | 第25页 |
| ·实验结果与讨论 | 第25-29页 |
| ·单因素实验 | 第25页 |
| ·正交实验 | 第25-26页 |
| ·温度对反应的影响 | 第26-27页 |
| ·物料比对反应的影响 | 第27-28页 |
| ·时间对反应的影响 | 第28-29页 |
| ·催化剂种类对反应的影响 | 第29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 硬脂酸甲酯醇解法合成单硬脂酸甘油酯 | 第30-36页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第30页 |
| ·实验试剂 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·实验原理 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·单硬脂酸甘油的制备 | 第31页 |
| ·单因素实验 | 第31页 |
| ·正交实验 | 第31-32页 |
| ·实验结果与讨论 | 第32-35页 |
| ·反应温度对单甘酯含量的影响 | 第32-33页 |
| ·反应时间对单甘酯含量的影响 | 第33-34页 |
| ·物料比对单甘酯含量的影响 | 第34页 |
| ·催化剂用量对单甘酯含量的影响 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第四章 微波辐射法合成单硬脂酸甘油酯 | 第36-41页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第36页 |
| ·实验试剂 | 第36页 |
| ·实验仪器 | 第36页 |
| ·实验原理 | 第36页 |
| ·实验方法 | 第36-38页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的制备 | 第36-37页 |
| ·负载型固体碱KN03/Zr02 催化 | 第37页 |
| ·单因素实验 | 第37页 |
| ·正交实验 | 第37-38页 |
| ·实验结果与讨论 | 第38-40页 |
| ·醇酸摩尔比对单硬脂酸甘油酯含量的影响 | 第38-39页 |
| ·反应时间对单硬脂酸甘油酯含量的影响 | 第39页 |
| ·微波功率对单硬脂酸甘油酯含量的影响 | 第39-40页 |
| ·催化剂用量对单硬脂酸甘油酯含量的影响 | 第40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第五章 单硬脂酸甘油酯含量、乳化性的测定 | 第41-50页 |
| ·单硬脂酸甘油酯的含量测定 | 第41-46页 |
| ·高碘酸氧化法 | 第41-43页 |
| ·高效液相色谱法 | 第43-46页 |
| ·单硬脂酸甘油酸溶解性及HLB 值的测定 | 第46-49页 |
| ·溶解性能 | 第47页 |
| ·HLB 值的测定 | 第47-48页 |
| ·乳化性能 | 第48-49页 |
| ·总结 | 第49-50页 |
| 第六章 谱图分析 | 第50-53页 |
| ·红外谱图解析 | 第50-52页 |
| ·核磁共振氢谱分析 | 第52-53页 |
| 第七章 结论与展望 | 第53-55页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| ·展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 发表论文和参加科研情况 | 第59-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
