| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 英文缩略表 | 第13-14页 |
| 第一章 引言 | 第14-21页 |
| 1.1 研究背景 | 第14页 |
| 1.2 食用植物油掺伪鉴别研究进展 | 第14-18页 |
| 1.2.1 常规感官与理化检验方法 | 第14-15页 |
| 1.2.2 光谱检测技术 | 第15-16页 |
| 1.2.3 色谱检测技术 | 第16-17页 |
| 1.2.4 质谱法 | 第17页 |
| 1.2.5 色谱-质谱联用技术 | 第17-18页 |
| 1.2.6 核磁共振法 | 第18页 |
| 1.3 样品前处理方法 | 第18-20页 |
| 1.3.1 提取方法 | 第18-19页 |
| 1.3.2 富集与纯化 | 第19-20页 |
| 1.4 论文选题依据、意义及研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 植物油中异黄酮类化合物及白藜芦醇LC-MS/MS同时检测方法 | 第21-34页 |
| 2.1 前言 | 第21-22页 |
| 2.2 材料 | 第22-23页 |
| 2.2.1 化学药品与试剂 | 第22页 |
| 2.2.2 实验仪器与耗材 | 第22-23页 |
| 2.3 方法 | 第23-24页 |
| 2.3.1 样品的制备 | 第23页 |
| 2.3.2 标准品的配制 | 第23页 |
| 2.3.3 固相萃取 | 第23-24页 |
| 2.3.4 高效液相色谱串联质谱分析 | 第24页 |
| 2.4 结果与分析 | 第24-33页 |
| 2.4.1 高效液相色谱串联质谱条件 | 第24-26页 |
| 2.4.2 混合型固相萃取条件优化 | 第26-29页 |
| 2.4.3 方法学考察 | 第29-31页 |
| 2.4.4 植物油中特征成分的定量分析 | 第31-32页 |
| 2.4.5 市售植物油的检验 | 第32-33页 |
| 2.5 结论 | 第33-34页 |
| 第三章 多酚化合物LC-MS/MS同时检测方法 | 第34-48页 |
| 3.1 前言 | 第34-35页 |
| 3.2 材料 | 第35-36页 |
| 3.2.1 化学药品与试剂 | 第35-36页 |
| 3.2.2 实验仪器与耗材 | 第36页 |
| 3.3 方法 | 第36-38页 |
| 3.3.1 石墨烯-四氧化三铁复合材料的制备 | 第36-37页 |
| 3.3.2 样品准备 | 第37页 |
| 3.3.3 标准品的配制 | 第37页 |
| 3.3.4 磁固相萃取 | 第37-38页 |
| 3.3.5 液相色谱串联质谱分析条件 | 第38页 |
| 3.4 结果与分析 | 第38-47页 |
| 3.4.1 液相色谱条件 | 第38-39页 |
| 3.4.2 质谱条件 | 第39-40页 |
| 3.4.3 磁固相萃材料用量的优化 | 第40页 |
| 3.4.4 磁固相萃取时间的优化 | 第40-41页 |
| 3.4.5 洗脱液种类的优化 | 第41-42页 |
| 3.4.6 洗脱液体积的优化 | 第42-43页 |
| 3.4.7 方法学考察 | 第43-45页 |
| 3.4.8 实际样品分析 | 第45-46页 |
| 3.4.9 主成分分析 | 第46-47页 |
| 3.5 结论 | 第47-48页 |
| 第四章 全文结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简历 | 第57页 |