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洞庭湖主要经济鱼类的镉、铅分布特征及食用风险评价

摘要第4-6页
ABSTRACT第6-8页
1 绪论第12-23页
    1.1 水域污染第12-13页
    1.2 生物蓄积第13页
    1.3 水体重金属污染概述第13-17页
        1.3.1 水体中重金属的来源及危害第13-14页
        1.3.2 重金属对鱼类的毒害作用第14-15页
        1.3.3 鱼体重金属富集的检测方法第15-17页
    1.4 国内外鱼类重金属污染研究现状第17-21页
        1.4.1 国内外水产品中重金属的限量标准第17-18页
        1.4.2 国外对鱼类重金属污染的研究进展第18-19页
        1.4.3 国内对鱼类重金属污染的研究现状第19-21页
    1.5 健康风险评估第21-22页
    1.6 研究目的及意义第22-23页
        1.6.1 课题来源第22页
        1.6.2 研究目的和意义第22-23页
2 研究区域及研究方法第23-31页
    2.1 研究区域第23-26页
        2.1.1 地理位置第23页
        2.1.2 气候和水文第23页
        2.1.3 湿地自然资源第23-24页
        2.1.4 水环境概况第24-25页
        2.1.5 湖区鱼类资源概况第25-26页
    2.2 采样区域的选择第26-27页
    2.3 研究方法第27-31页
        2.3.1 采集样品方法第27页
        2.3.2 样品采集的基本情况第27-29页
        2.3.3 仪器与试剂第29页
        2.3.4 样品预处理第29页
        2.3.5 标准曲线的回归方程及相关系数第29-30页
        2.3.6 加标回收和精密度实验第30页
        2.3.7 统计方法及数据处理第30-31页
3 洞庭湖鱼类Cd、Pb蓄积量的分布特征及影响因子分析第31-49页
    3.1 鱼体内Cd、Pb蓄积量及其种类分布特征第31-34页
        3.1.1 Cd蓄积量与种类分布特征第31-33页
        3.1.2 Pb蓄积量与种类分布特征第33-34页
    3.2 Cd、Pb在鱼体组织中的含量分布特征第34-40页
        3.2.1 Cd、Pb在鱼体肌肉组织中的含量分布特征第34-37页
        3.2.2 Cd、Pb在鱼体不同组织中的含量分布特征第37-40页
    3.3 影响鱼类蓄积重金属Cd、Pb的相关因子分析第40-49页
        3.3.1 食性对鱼类蓄积Cd、Pb的影响第40-42页
        3.3.2 生境对鱼类蓄积Cd、Pb的影响第42-43页
        3.3.3 鱼类生长参数(体长、体重)对鱼类蓄积Cd、Pb的影响第43-45页
        3.3.4 季节变化对鱼类蓄积Cd、Pb的影响第45-49页
4 洞庭湖鱼类Cd、Pb蓄积的空间分布特征第49-58页
    4.1 同一区域鱼体组织中的Cd、Pb含量分布规律第49-54页
        4.1.1 东洞庭湖不同采样点鱼体Cd、Pb的含量分布特征第49-52页
        4.1.2 西洞庭湖不同采样点鱼体Cd、Pb的含量分布特征第52-54页
    4.2 不同区域鱼体Cd、Pb含量的分布特征第54-56页
    4.3 洞庭湖鱼体内Cd、Pb含量的空间分布第56-57页
        4.3.1 Cd空间分布第56-57页
        4.3.2 Pb空间分布第57页
    4.4 结果分析第57-58页
5 洞庭湖鱼类Cd、Pb污染水平及食用风险评价第58-67页
    5.1 污染程度分析第58-60页
        5.1.1 洞庭湖鱼类Cd、Pb的污染程度分析第59页
        5.1.2 不同区域鱼体各组织的Cd、Pb污染程度分析第59-60页
    5.2 健康风险评估及食用安全性评价第60-67页
        5.2.1 洞庭湖鱼类重金属Cd、Pb的总体健康风险评估及食用安全性评价第62-63页
        5.2.2 不同区域鱼类重金属Cd、Pb的健康风险评估及食用安全性评价第63页
        5.2.3 不同鱼类重金属Cd、Pb的健康风险评估及食用安全性评价第63-65页
        5.2.4 鱼类不同组织重金属Cd、Pb的健康风险评估及食用安全性评价第65-67页
6 结论第67-72页
    6.1 主要结论第67-69页
    6.2 创新点与展望第69-72页
        6.2.1 创新点第69-70页
        6.2.2 研究展望第70-72页
参考文献第72-82页
附录A 攻读学位期间的主要学术成果第82-84页
致谢第84页

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