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高分子量谷蛋白1Ax1亚基对小麦加工品质的影响

摘要第1-6页
ABSTRACT第6-10页
1 文献综述第10-23页
   ·小麦储藏蛋白的组成和分类第10-11页
   ·小麦高分子量谷蛋白第11-17页
     ·高分子量谷蛋白亚基的基因定位及其遗传多样性第11-12页
     ·高分子量谷蛋白亚基的结构特征第12-14页
     ·高分子量谷蛋白亚基的命名第14页
     ·高分子量谷蛋白亚基的组成及其与加工品质的关系第14-17页
   ·1AX1亚基的研究进展第17-21页
     ·1Ax1亚基的一级结构第17-19页
     ·1Ax1亚基的二级结构第19-20页
     ·1Ax1亚基的加工品质效应研究第20-21页
   ·高分子量谷蛋白亚基的基因沉默第21-22页
   ·立题依据及意义第22-23页
2 材料与方法第23-31页
   ·实验材料第23页
   ·田间试验设计第23页
   ·实验方法第23-31页
     ·谷蛋白的提取和电泳第23-25页
       ·种子储藏蛋白的提取第23页
       ·谷蛋白电泳第23-24页
       ·试剂配制第24-25页
     ·千粒重和加工品质性状的测定第25-27页
       ·千粒重的测定第25页
       ·水分含量的测定第25页
       ·粗蛋白质含量测定第25-26页
       ·润麦第26页
       ·面筋含量测定第26-27页
       ·Zeleny沉淀值测定第27页
       ·数据统计和分析第27页
     ·1Ax1亚基基因序列的获取第27-31页
       ·引物设计第27-28页
       ·提取DNA第28页
       ·PCR扩增和回收第28-29页
       ·连接第29页
       ·感受态的制备第29-30页
       ·转化第30页
       ·菌落PCR第30页
       ·序列分析第30-31页
3 结果与分析第31-46页
   ·蜀麦482与1Ax1亚基敲除系的农艺性状分析第31-34页
     ·苗期、成熟期的农艺性状对比第31-32页
     ·籽粒性状的对比第32-34页
     ·千粒重第34页
   ·1Ax1亚基敲除系的SDS-PAGE电泳分析第34-35页
   ·蜀麦482与1Ax1亚基敲除系的品质性状分析第35-43页
     ·材料间加工品质性状的方差分析第35-38页
     ·品质性状在生态点间的差异第38-41页
     ·相关性分析第41-42页
     ·基因型和环境及其两者互作对小麦品质的影响第42-43页
   ·1Ax1亚基基因克隆及其序列分析第43-46页
     ·基因序列的扩增和克隆第43-44页
     ·序列分析第44-46页
4 讨论第46-49页
   ·基因型、环境及其两者互作对小麦加工品质的效应第46-47页
   ·1Ax1亚基缺失对小麦加工品质的影响第47-49页
参考文献第49-56页
致谢第56页

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