| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 第1章 综述 | 第9-17页 |
| ·引言 | 第9页 |
| ·原产地食品保护的概况 | 第9-11页 |
| ·原产地食品保护的国内外状况 | 第9-10页 |
| ·原产地食品保护的意义 | 第10-11页 |
| ·原产地食品特征的研究状况 | 第11-13页 |
| ·元素形态分析的研究 | 第13-15页 |
| ·元素形态的定义和分类 | 第13-14页 |
| ·元素形态提取方法 | 第14-15页 |
| ·课题研究的内容和意义 | 第15-17页 |
| 第2章 不同产地农作物中金属元素的总量分析 | 第17-22页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·实验部分 | 第17-19页 |
| ·仪器与材料 | 第17页 |
| ·样品采集与制备 | 第17页 |
| ·样品前处理 | 第17-18页 |
| ·元素的测定 | 第18-19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-21页 |
| ·不同产地农作物中金属元素含量的测定结果 | 第19-20页 |
| ·不同产地农作物中各元素总量对比图 | 第20-21页 |
| ·结论 | 第21-22页 |
| 第3章 连续提取法对不同产地农作物中金属元素的形态比例分析 | 第22-49页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验部分 | 第22-24页 |
| ·仪器和试剂 | 第22页 |
| ·样品采集与制备 | 第22-23页 |
| ·元素测定方法 | 第23-24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-48页 |
| ·连续提取法测定白萝卜中各形态元素含量的结果及讨论 | 第24-29页 |
| ·连续提取法测定玉米中各形态元素含量的结果及讨论 | 第29-34页 |
| ·连续提取法测定红薯中各形态元素含量的结果及讨论 | 第34-39页 |
| ·连续提取法测定卷心菜中各形态元素含量的结果及讨论 | 第39-43页 |
| ·连续提取法测定雪花梨中各形态元素含量的结果及讨论 | 第43-48页 |
| ·结论 | 第48-49页 |
| 第4章 微膜过滤法对不同产地农作物中金属元素的形态比例分析 | 第49-74页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·实验部分 | 第49-51页 |
| ·仪器和试剂 | 第49页 |
| ·样品采集与制备 | 第49页 |
| ·元素测定 | 第49-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-73页 |
| ·微膜过滤法测定白萝卜中各形态元素含量的结果及讨论 | 第51-55页 |
| ·微膜过滤法测定玉米中各形态元素含量的结果及讨论 | 第55-60页 |
| ·微膜过滤法测定红薯中各形态元素含量的结果及讨论 | 第60-64页 |
| ·微膜过滤法测定卷心菜中各形态元素含量的结果及讨论 | 第64-69页 |
| ·微膜过滤法测定雪花梨中各形态元素含量的结果及讨论 | 第69-73页 |
| ·结论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 硕士研究生期间发表的论文 | 第80页 |
