| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-17页 |
| 第一节 研究动机 | 第7页 |
| 第二节 目前茶文化研究现状 | 第7-10页 |
| 第三节 唐之前的茶文献 | 第10-17页 |
| 一、“茶”字小考 | 第10-11页 |
| 二、唐之前的茶文献 | 第11-15页 |
| 三、唐代咏茶文学概况 | 第15-17页 |
| 第二章 唐代咏茶文学发展兴盛之探究 | 第17-23页 |
| 第一节 “大唐盛世”——经济文化高峰成就咏茶文学发展兴盛 | 第17-19页 |
| 一、高度发达的封建经济 | 第17页 |
| 二、恢宏壮丽的文学艺术 | 第17-19页 |
| 第二节 “比屋皆饮”——饮茶风尚促进咏茶文学发展繁荣 | 第19-23页 |
| 一、初盛唐时期 | 第19-21页 |
| 二、中晚唐时期 | 第21-23页 |
| 第三章 唐代咏茶诗 | 第23-46页 |
| 第一节 唐代茶诗概述 | 第23-25页 |
| 一、初盛唐之茶诗 | 第23-24页 |
| 二、中晚唐之茶诗 | 第24-25页 |
| 第二节 唐代茶诗内容与风格特色 | 第25-41页 |
| 一、唐代茶诗内容 | 第25-37页 |
| 二、唐代咏茶诗的风格特色 | 第37-41页 |
| 第三节 唐代茶诗与酒诗之比较 | 第41-46页 |
| 一、唐代酒诗概况 | 第42页 |
| 二、唐代茶诗与酒诗审美风格之比较 | 第42-43页 |
| 三、唐代茶诗与酒诗抒发情感之比较 | 第43-44页 |
| 四、唐代茶诗与酒诗构思之比较 | 第44-46页 |
| 第四章 唐代茶学专著 | 第46-64页 |
| 第一节 陆羽之《茶经》 | 第46-51页 |
| 一、《茶经》之主要内容 | 第46-47页 |
| 二、《茶经》之文风 | 第47-49页 |
| 三、《茶经》之历史评价和后世影响 | 第49-51页 |
| 第二节 其他茶书 | 第51-58页 |
| 一、《顾渚山记》 | 第51-52页 |
| 二、《品水》 | 第52-53页 |
| 三、《茶诀》 | 第53页 |
| 四、《采茶录》 | 第53-54页 |
| 五、《煎茶水记》 | 第54-55页 |
| 六、《茶述》 | 第55页 |
| 七、《品第书》 | 第55-56页 |
| 八、《十六汤品》 | 第56-57页 |
| 九、《茶谱》 | 第57-58页 |
| 第三节 茶文 | 第58-64页 |
| 一、与茶事有关的茶文 | 第58-60页 |
| 二、与茶政有关的茶文 | 第60-62页 |
| 三、随笔杂记中的茶文 | 第62-64页 |
| 结语 | 第64-65页 |
| 附录：唐代茶诗 | 第65-93页 |
| 参考文献 | 第93-100页 |
| 后记 | 第100页 |