| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 三聚氰胺与三聚氰酸研究进展 | 第12-26页 |
| ·三聚氰胺和三聚氰酸的毒性 | 第13-17页 |
| ·三聚氰胺和三聚氰酸的毒代动力学 | 第13-17页 |
| ·实验动物、家畜、宠物、鱼以及虾的毒理学数据 | 第17-24页 |
| ·三聚氰胺的作用方式：与尿酸或者三聚氰酸共同形成复合物 | 第17-18页 |
| ·三聚氰胺和三聚氰酸对实验动物的毒理学数据 | 第18-19页 |
| ·三聚氰胺和三聚氰酸对家畜的毒性数据 | 第19页 |
| ·三聚氰胺对人类肾脏毒性的研究 | 第19-20页 |
| ·三聚氰胺和三聚氰酸共同使用 | 第20-24页 |
| ·流行病学与后续研究 | 第24-26页 |
| 第二章 三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡肝脏的影响 | 第26-35页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·材料 | 第26-27页 |
| ·方法 | 第27页 |
| ·数据整理 | 第27页 |
| ·结果 | 第27-32页 |
| ·动物观察 | 第27-28页 |
| ·三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡谷丙转氨酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）活力的影响 | 第28-30页 |
| ·肝脏病理学观察 | 第30-32页 |
| ·讨论 | 第32-34页 |
| ·三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡肝功能的影响 | 第32-33页 |
| ·三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡肝脏的病理组织学影响 | 第33-34页 |
| ·结论 | 第34-35页 |
| 第三章 三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡肾脏的影响 | 第35-43页 |
| ·材料和方法 | 第35-36页 |
| ·材料 | 第35页 |
| ·方法 | 第35页 |
| ·数据整理 | 第35-36页 |
| ·结果 | 第36-40页 |
| ·三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡肾脏功能的影响 | 第36-37页 |
| ·肾脏病理学观察 | 第37-40页 |
| ·讨论与分析 | 第40-42页 |
| ·三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡 UA、BUN 的影响 | 第40-41页 |
| ·三聚氰胺兼或三聚氰酸对肾脏的病理组织学影响 | 第41-42页 |
| ·结论 | 第42-43页 |
| 第四章 三聚氰胺兼或三聚氰酸对伊莎褐蛋公鸡免疫功能的影响 | 第43-50页 |
| ·材料与方法 | 第43-45页 |
| ·材料 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-45页 |
| ·数据处理 | 第45页 |
| ·结果 | 第45-48页 |
| ·脾脏指数 | 第45页 |
| ·对脾脏淋巴细胞转化功能的影响 | 第45-46页 |
| ·对外周血淋巴细胞转化功能的影响 | 第46页 |
| ·病理组织观察 | 第46-48页 |
| ·讨论 | 第48-49页 |
| ·结论 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
