| 图表目录 | 第1-9页 |
| 中文摘要 | 第9-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 第1章 导言 | 第12-16页 |
| ·研究背景 | 第12页 |
| ·研究目的及意义 | 第12-13页 |
| ·研究思路与研究内容 | 第13-15页 |
| ·研究思路与技术路线 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| ·可能的创新与不足 | 第15-16页 |
| 第2章 文献综述 | 第16-24页 |
| ·关于农产品购买行为问题 | 第16-19页 |
| ·农产品的认知及态度 | 第16-17页 |
| ·农产品支付的意愿分析 | 第17-18页 |
| ·方法及模型的研究 | 第18-19页 |
| ·关于食用菌消费问题 | 第19-23页 |
| ·国外关于食用菌消费问题的研究 | 第19-21页 |
| ·国内关于食用菌消费问题的研究 | 第21-23页 |
| ·文献评述 | 第23-24页 |
| 第3章 研究假设和研究模型 | 第24-33页 |
| ·计划行为理论 | 第24-25页 |
| ·研究假设 | 第25-28页 |
| ·城市食用菌产品消费者在人口统计因素上呈现集中分布 | 第25-27页 |
| ·食用菌产品属性与城市消费者购买行为存在相关关系 | 第27页 |
| ·消费者主观评价与城市消费者食用菌购买行为存在相关关系 | 第27-28页 |
| ·客观环境与城市消费者食用菌购买行为存在相关关系 | 第28页 |
| ·计量模型和估计方法 | 第28-31页 |
| ·变量设置 | 第28-30页 |
| ·模型估计 | 第30-31页 |
| ·数据分析方法 | 第31-33页 |
| ·因子分析 | 第31页 |
| ·描述性分析 | 第31-32页 |
| ·方差分析 | 第32页 |
| ·回归分析 | 第32-33页 |
| 第4章 问卷设计及样本构成 | 第33-39页 |
| ·问卷设计与检验 | 第33-37页 |
| ·问卷的设计 | 第33-34页 |
| ·预调查 | 第34页 |
| ·问卷的检验与调整 | 第34-37页 |
| ·数据收集 | 第37-39页 |
| ·组织调研工作 | 第37-38页 |
| ·实施正式调研 | 第38-39页 |
| 第5章 实证分析 | 第39-65页 |
| ·实证分析思路 | 第39页 |
| ·描述性分析 | 第39-51页 |
| ·样本人口统计因素分析 | 第39-44页 |
| ·城市消费者购买食用菌产品行为概况 | 第44-50页 |
| ·受访者购买安全食用菌产品意愿概况 | 第50-51页 |
| ·方差分析 | 第51-60页 |
| ·购买考虑因素、信任度在消费者性别方面的方差分析 | 第52-53页 |
| ·购买考虑因素、信任度在消费者年龄方面的方差分析 | 第53-55页 |
| ·购买考虑因素、信任度在消费者受教育程度方面的方差分析 | 第55-57页 |
| ·购买考虑因素、信任度在消费者家庭收入方面的方差分析 | 第57-59页 |
| ·购买考虑因素、信任度与城市区域的方差分析 | 第59-60页 |
| ·相关分析 | 第60-61页 |
| ·相关分析测度 | 第60-61页 |
| ·相关分析结构 | 第61页 |
| ·回归分析 | 第61-65页 |
| ·城市消费者对安全食用菌产品购买意愿影响因素的假设 | 第61-62页 |
| ·回归模型与计量方法的确定 | 第62-63页 |
| ·模型运行与结果讨论 | 第63-65页 |
| 第6章 主要结论与建议 | 第65-68页 |
| ·主要结论 | 第65-67页 |
| ·对策建议 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 附录 | 第71-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
