营养限制及补偿对羔羊肉品质的影响
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 缩略语表 | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| ·补偿生长概述 | 第10-11页 |
| ·补偿生长的定义、分类及影响因素 | 第10页 |
| ·补偿生长的机理 | 第10-11页 |
| ·营养因素对动物屠宰性能的影响 | 第11页 |
| ·羊肉品质的研究 | 第11-15页 |
| ·肉品质研究的主要内容 | 第11-12页 |
| ·肉品品质性状研究的现状 | 第12-14页 |
| ·肉品品质评定理化指标 | 第14-15页 |
| ·本论文立题依据和选题目的 | 第15-16页 |
| ·技术路线 | 第16-18页 |
| 2 试验研究 | 第18-49页 |
| ·营养限制及补偿对蒙古羔羊屠宰性能的影响 | 第18-28页 |
| ·试验设计 | 第18-20页 |
| ·测定指标与分析方法 | 第20-21页 |
| ·试验结果 | 第21-26页 |
| ·讨论 | 第26-27页 |
| ·小结 | 第27-28页 |
| ·营养限制及补偿对蒙古羔羊肌肉组织学性状的影响 | 第28-39页 |
| ·试验设计 | 第28页 |
| ·测定指标与分析方法 | 第28-30页 |
| ·试验结果 | 第30-37页 |
| ·讨论 | 第37-39页 |
| ·小结 | 第39页 |
| ·营养限制及补偿对蒙古羔羊肉质理化性状的影响 | 第39-49页 |
| ·试验设计 | 第40页 |
| ·测定指标与分析方法 | 第40-41页 |
| ·试验结果 | 第41-46页 |
| ·讨论 | 第46-49页 |
| ·小结 | 第49页 |
| 3 论文总体讨论 | 第49-50页 |
| 4 论文结论、创新、展望 | 第50-52页 |
| ·结论 | 第50页 |
| ·本研究创新之处 | 第50页 |
| ·未来研究和展望 | 第50-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 附图 | 第58-61页 |
| 作者简介 | 第61页 |
| 攻读硕士学位期间已发表的论文 | 第61页 |
