| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-27页 |
| ·乳清工业 | 第8-9页 |
| ·乳清蛋白简介 | 第9-10页 |
| ·酪蛋白糖巨肽的结构和功能 | 第10-22页 |
| ·酪蛋白糖巨肽生产现状 | 第22-23页 |
| ·粘膜免疫概述 | 第23-26页 |
| ·本实验研究的主要内容和目标 | 第26-27页 |
| 第二章 材料与方法 | 第27-34页 |
| ·乳清粉成分测定 | 第27-28页 |
| ·CGMP 粗提方法 | 第28页 |
| ·CGMP 粗提条件优化 | 第28-29页 |
| ·CGMP 的分离 | 第29-30页 |
| ·CGMP 含量检测 | 第30-31页 |
| ·CGMP 灌胃小鼠 | 第31-34页 |
| 第三章 结果与分析 | 第34-49页 |
| ·乳清成分组成 | 第34页 |
| ·CGMP 粗提方法的比较 | 第34页 |
| ·CGMP 粗提条件优化 | 第34-36页 |
| ·CGMP 纯化条件优化 | 第36-40页 |
| ·CGMP 含量检测 | 第40-44页 |
| ·肠道免疫分析结果 | 第44-49页 |
| 第四章 结论 | 第49-51页 |
| ·确立了从市售乳清粉中粗分离 CGMP 生产条件 | 第49页 |
| ·确立了将粗分离产品再次纯化的生产条件 | 第49-50页 |
| ·得到了纯度和活性均与市售 CGMP 纯品接近的 CGMP 产品 | 第50页 |
| ·提纯出的 CGMP 对小鼠肠道粘膜分泌型 IgA 的影响 | 第50页 |
| ·本实验上存在的问题及进一步工作设想 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 论文、参加科研情况说明 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |