| 内容提要 | 第1-8页 |
| Abstracts | 第8-9页 |
| 第一章 导言 | 第9-45页 |
| 一、江南经济史上的消费问题 | 第9-10页 |
| 二、十八世纪以降的江南 | 第10-21页 |
| 1、关于"江南" | 第10-11页 |
| 2、江南地区的社会经济概况 | 第11-21页 |
| 三、消费及相关概念 | 第21-24页 |
| 四、文献综述 | 第24-29页 |
| 1、国内外研究概况 | 第24-27页 |
| 2、史料综述 | 第27-29页 |
| 五、研究方法、思路和论文框架 | 第29-45页 |
| 1、经济学理论和方法及其适用性 | 第29-32页 |
| 2、实证方法与定量分析 | 第32-33页 |
| 3、研究思路和论文框架 | 第33-35页 |
| 4、货币、度量衡与价格 | 第35-45页 |
| 第二章 江南居民的日常消费:食品 | 第45-74页 |
| 一、粮食消费 | 第45-53页 |
| 1、江南居民消费粮食的基本状况 | 第45-48页 |
| 2、1930年代江南农民粮食消费量的估计 | 第48-51页 |
| 3、对十八、十九世纪江南农民粮食消费量的估计 | 第51-53页 |
| 二、副食消费 | 第53-61页 |
| 1、蔬菜消费的一般状况 | 第53-55页 |
| 2、荤食消费的一般状况 | 第55-57页 |
| 3、民国年间农村调查材料关于副食消费的数据 | 第57-59页 |
| 4、对十八世纪以降江南农民副食消费量的估计 | 第59-61页 |
| 三、调味品 | 第61-66页 |
| 1、油 | 第61-63页 |
| 2、盐 | 第63-64页 |
| 3、其他调味品 | 第64-66页 |
| 四、其他食物消费 | 第66-74页 |
| 第三章 江南居民的日常消费:服饰 | 第74-99页 |
| 一、普通人服饰消费的一般状况 | 第74-79页 |
| 1、服装的质料及其变迁 | 第74-75页 |
| 2、服装的款式以及衣着习惯 | 第75-77页 |
| 3、服饰消费的其他方面 | 第77-79页 |
| 二、纺织品消费量的估计:一个学术回顾 | 第79-86页 |
| 1、徐新吾、彭慕兰关于棉布消费的估计及相关的学术争论 | 第79-81页 |
| 2、关于纺织品消费的其他估计 | 第81-82页 |
| 3、几点评价 | 第82-86页 |
| 三、十八世纪以降江南居民棉及棉织物消费的估计 | 第86-99页 |
| 1、民国年间江南居民消费棉花及棉织品的估计 | 第86-89页 |
| 2、18、19世纪江南居民消费棉花及棉织品的估计 | 第89-99页 |
| 第四章 江南居民的日常消费:住、行与燃料灯火 | 第99-114页 |
| 一、江南居民的住居状况及年开支的估算 | 第99-104页 |
| 1、住房的一般状况 | 第99-101页 |
| 2、环境卫生和屋内陈设 | 第101-102页 |
| 3、关于住居消费支出的估计 | 第102-104页 |
| 二、交通及年开支的估算 | 第104-107页 |
| 三、燃料来源及其耗费 | 第107-114页 |
| 1、炊事和取暖用燃料的消费 | 第107-109页 |
| 2、照明燃料的消费及其变迁 | 第109-114页 |
| 第五章 婚丧及其他世俗礼仪活动中的消费 | 第114-130页 |
| 一、江南的婚丧礼俗 | 第114-115页 |
| 二、婚事中的消费 | 第115-119页 |
| 三、丧事中的消费 | 第119-123页 |
| 四、其他礼仪活动中的消费 | 第123页 |
| 五、对婚丧等礼仪消费开支的一种估计 | 第123-130页 |
| 第六章 娱乐与信仰活动中的消费 | 第130-145页 |
| 一、节庆与祭祀 | 第130-132页 |
| 二、崇香信,重淫祀 | 第132-135页 |
| 三、出会与社戏 | 第135-137页 |
| 四、茶馆、赌博及其他 | 第137-139页 |
| 五、娱乐和祭祀活动的时代变迁及家庭年开支的估计 | 第139-145页 |
| 第七章 教育、卫生及嗜好品消费 | 第145-158页 |
| 一、教育及其他文化性消费 | 第145-148页 |
| 二、医药与巫卜 | 第148-150页 |
| 三、嗜好品消费 | 第150-158页 |
| 1、酒、烟草和茶叶的消费 | 第150-152页 |
| 2、嗜好品消费开支的估计 | 第152-158页 |
| 第八章 "吴俗多奢少俭"——关于奢侈消费的考察 | 第158-183页 |
| 一、奢侈的概念——经济学和社会学的解释 | 第158-161页 |
| 二、奢侈的概念——对历史记载的再考察 | 第161-163页 |
| 三、十八世纪以降江南的奢侈消费 | 第163-179页 |
| 1、江南的绅士与富民 | 第164-166页 |
| 2、精饮馔,鲜衣服,丽栋宇 | 第166-170页 |
| 3、竞节物,好遨游,行乐及时 | 第170-173页 |
| 4、绅士与富民消费的其他方面 | 第173-175页 |
| 5、清代江南城市中的奢侈品商业和城市生活 | 第175-179页 |
| 四、奢侈消费的特点 | 第179-183页 |
| 第九章 分析与检验——基于经济学的视角 | 第183-209页 |
| 一、平民的消费水平与消费结构:量化描述 | 第183-187页 |
| 二、解释与分析:居民消费水平及其变动的社会经济背景 | 第187-201页 |
| 1、居民收入状况 | 第187-193页 |
| 2、消费品市场与价格变动 | 第193-195页 |
| 3、社会风俗、消费心理和惯性 | 第195-196页 |
| 4、"奢侈",还是"糊口经济"? | 第196-201页 |
| 三、奢侈消费的社会影响和经济后果 | 第201-209页 |
| 1、奢侈的恶果:传统观点 | 第201-202页 |
| 2、经济学透视下的奢侈消费 | 第202-205页 |
| 3、对清代江南的奢侈消费的评价 | 第205-207页 |
| 4、"奢侈与资本主义":江南的证伪 | 第207-209页 |
| 余论 消费折射下的江南经济:一些理论问题的探讨 | 第209-220页 |
| 1、传统小农经济的特征 | 第210-211页 |
| 2、对江南经济的评价 | 第211-215页 |
| 3、小农经济和江南的命运 | 第215-220页 |
| 引用文献目录 | 第220-229页 |
| 后记 | 第229-231页 |