| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-7页 |
| 第一部分 文献综述 | 第7-22页 |
| 一、 瘤胃中微生物的分类 | 第7-9页 |
| 二、 含氮化合物在瘤胃中的降解 | 第9-12页 |
| 三、 碳水化合物在瘤胃中的降解 | 第12-13页 |
| 四、 过瘤胃蛋白质的组成 | 第13-17页 |
| 五、 蛋白质营养体系 | 第17-19页 |
| 六、 氮源的选择 | 第19-20页 |
| 七、 试验目的及意义 | 第20-22页 |
| 第二部分 试验设计 | 第22-52页 |
| 试验一 试验的准备 | 第22-28页 |
| 试验二 不同氮源对瘤胃发酵的影响 | 第28-46页 |
| 试验三 不同氮源对可利用粗蛋白的影响 | 第46-52页 |
| 第三部分 本研究的主要结论和有待进一步解决的问题 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 个人简介 | 第62页 |